大嘴鸟马儿贝克葡萄酒

比奇尼酒庄（Piccini）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，一直由比奇尼家族（Piccini Family）管理。

1882年，安吉奥罗·比奇尼（Angiolo Piccini）和他的妻子玛丽亚·特蕾莎（Maria Teresa）共同创建了比奇尼酒庄，当时酒庄的葡萄园面积仅为7公顷。20世纪20年代，酒庄开始扩大葡萄园面积。1925年，马里奥·比奇尼（Mario Piccini）开始接手管理酒庄。在经历了经济大萧条和第二次世界大战后，马里奥开始向德国和澳大利亚出口酒庄的葡萄酒，使酒庄安全度过了那段艰苦的岁月。现在，用于出口的葡萄酒已占了酒庄葡萄酒年均产量的80%。1963年，马里奥逝世，当时酒庄的葡萄园面积已达150公顷，比尔兰杰罗·比奇尼（Pierangelo Piccini）和他的妻子开始管理酒庄。自此，酒庄开始出产种类繁多的优质葡萄酒。比奇尼家族的酿酒理念是：“葡萄酒的品质不会仅仅因酿造多了就会变好，而会因酿酒时投入的热情而让喝的人感觉到了酿酒师的真诚。”最近，酒庄新推出了橙色的酒标，代表酒庄始终保持活力，不断创新，致力于出产品质卓越的葡萄酒。

比奇尼酒庄的葡萄园面积已达800公顷，共有4个葡萄园，分布在托斯卡纳地区。该产区主要受地中海气候的影响，产区的土壤类型多样，主要由石灰质土、砂质黏土和泥灰质土组成。酒庄的葡萄园中主要种有桑娇维塞（Sangiovese）、绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）、黑玛尔维萨 （Malvasia Nera）和梅洛（Merlot）等。酒庄根据不同的土壤特性，分别种植最适宜的葡萄品种，并加以严格管理，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。

现在，比奇尼酒庄已历经了比奇尼家族四代人的传承。酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产具有托斯卡纳风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Piccini Chianti、Piccini Chianti Classico Riserva和Piccini Vernaccia di San Gimignano等，深受广大消费者的喜爱。瑞雫酒庄（Rios-Lovell Estate Winery）位于美国加利福尼亚州（California）利弗莫尔（Livermore Valley）葡萄酒产区中心，由家族所有并运营。

　　瑞雫酒庄占地64英亩，坐落在特斯拉路（Tesla Rd.）山顶上，可以饱览到葡萄园和山脉令人惊异的风光美景。酒庄在这里种植葡萄，酿造葡萄酒并装瓶，以出产荣获奖项的葡萄酒及波特酒为荣。经过多年来的发展，酒庄不仅是一个屡获嘉奖的酿酒商，更成为了利弗莫尔产区的标杆。酒庄四周环境优美，拥有托斯卡纳时代风格的的活动中心、音乐厅以及品尝室等。酒庄独特的魅力让其不仅是一个葡萄酒酿造场所，更是举行各种的理想之地。

　　瑞雫酒庄出产Rios Reserve Estate和Rios-Lovell Estate 2大品牌葡萄酒。最近，酒庄出产了24种不同的葡萄酒，所采用的酿酒葡萄包括梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、巴贝拉（Barbera）、小西拉（Petite Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）和慕合怀特（Mourvedre）。此外，酒庄还不断推出波特酒。其中所产的葡萄酒还荣获一些奖项，如Acclaim for Barbera Reserve Port在新世界国际葡萄酒大赛（New World International Wine Competition）、旧金山旧金山纪事报葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）及美国西海岸葡萄酒大赛（West Coast Wine Competition）等多个比赛上均荣获银奖。修道士城堡是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　修道士城堡的现任庄主克劳德•普罗（Claude Pourreau）一直遵循着传统的酿制工艺，所以城堡的葡萄酒通常较为浓郁，成熟度较高，还带有赤霞珠葡萄特有的水果味道。为满足客户需求，每个年份的产品城堡都会保留一部分，这样就可以为客户提供连续6个年份的葡萄酒。

　　修道士城堡目前的葡萄园面积为32公顷，其中有75%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用来栽培梅洛（Merlot）。所有葡萄树的平均树龄为26年。用来栽培这些葡萄树的土壤则是石灰石粘土。

　　修道士城堡干红葡萄酒（Chateau Les Moines, Medoc, France）是修道士城堡的正牌干红葡萄酒。此酒一般颜色浓郁，散发着黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香味，还隐隐带有木桶的烤香味（类似于肉豆蔻和沉香木的味道）。此外，该酒还带有均衡醇厚、优雅细腻、单宁柔顺的特点。该款葡萄酒也为城堡赢得了不少荣誉，包括巴黎酒类大赛（Concours Général Agricole de Paris）的奖项以及波尔多及阿基坦葡萄酒竞赛（Contest wines of Bordeaux and Aquitaine）比赛的奖牌。此外，该款葡萄酒还在《阿歇特葡萄酒指南》（Guide Hachette Wine）和《醇鉴》（Decanter）两本杂志的文章中多次获得好评。