
黛眉斯多酒庄的历史可以追溯至1698年,当时的开普省长官西蒙·范德·施特尔(Simon van der Stel)将这片土地授予给亨德里克·斯尼温德(Hendrik Sneewind)。1885年,该酒庄被转让给洛乌(Louw)家族。自那时以来,洛乌家族六代人在这片土地耕作,将关于酒庄的土地知识和酿造技能代代相传,为黛眉斯多酒庄倾注了他们的艺术天分和酿造技能。正是他们的用心经营,黛眉斯多酒庄才发展成为杰出的葡萄种植园。
黛眉斯多酒庄坐落于开普省多斯特伯格山(Dorstberg)的斜坡上,背靠平顶山(Table Mountain),光照充足,地理位置优越,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境。园中的温度在大西洋带来的薄雾调节下,显得更为温和,有利于葡萄缓慢且完全地成熟。葡萄园所在地年均降雨量为700毫米,这些雨水能够满足葡萄树生长的需要,无需灌溉。葡萄园的土壤以深红色的硅钍土为主,含有大量的风化花岗岩和粘土,非常适合种植葡萄。葡萄园总面积有180公顷,种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)等。为了让葡萄酒能完美地表达德班山谷独特的风土,黛眉斯多酒庄通过新旧融合的方式酿酒,尽可能减少人为干扰。
黛眉斯多酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,目前已发布的酒款有黛眉斯多西拉干红葡萄酒(Diemersdal Shiraz)、黛眉斯多皮诺塔吉干红葡萄酒(Diemersdal Pinotage)和黛眉斯多梅提斯长相思干白葡萄酒(Diemersdal Matys Sauvignon Blanc)等。黛眉斯多葡萄酒既富有旧世界的优雅和高贵,也具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。
古兰古堡(Chateau Coufran)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
古兰古堡目前庄主的祖父——路易·米雅勒(Louis Miailhe)于1924年收购了古兰古堡。那时,米雅勒(Miailhe)家族以做葡萄酒代理生意而闻名。这个波尔多家庭拥有许多著名的梅多克葡萄酒。时至今口,让·米雅勒(Jean Miailhe)的孩子——玛丽·赛西尔·维克托瓦尔(Marie-Cecile Vicaire)和艾瑞克·米雅勒(Eric Miailhe)掌管着家族旗下的产业,如古兰古堡和维尔迪南(Verdignan)酒庄等酒庄的发展。
古兰古堡由于栽培的葡萄种群十分独特,所以一直有“梅多克的波美侯”(Pomerol du Medoc)之称。该酒庄位于加龙河的入海口三角洲上,这个位置给它提供了非常有利的气候。这也是酒庄能酿制出超过40万瓶高贵、浓烈,陈化良好的葡萄酒的关键之所在。除此之外,古兰古堡还在销售即饮型酒方是专家。酒庄还拥有现代化的酒窖,储存着大量最近十个年份的葡萄酒。
古兰古堡目前的葡萄园面积为76公顷,其中有85%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有15%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)。所有这些葡萄树的平均树龄为40年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在25%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,最后在酒庄内装瓶。
古兰古堡酿制的古兰古堡干红葡萄酒(Chateau Coufran, Haut Medoc, France)是古兰古堡的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为42万瓶。
孔蒂诺酒庄(Bodegas Vinedos del Contino)位于西班牙里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一,现隶属于喜悦葡萄酒集团(Compania Vinicola del Norte de Espana),简称CVNE。现由Real de Asua家族的第5代人负责经营和管理。
在天主教双王时期,孔蒂诺酒庄的葡萄园中曾经设有一支由100人组成的名为“孔蒂诺”的守卫军队(de Contino),因此,从那时起该庄园就被命名为孔蒂诺城堡。酒庄的葡萄园从16世纪开始种植葡萄树,一直以来,园中的土壤始终保持着适宜种植优质葡萄的优越条件。1973年,喜悦葡萄酒集团和孔蒂诺城堡(Chateau Contino)的庄主携手合作,共同创建了孔蒂诺酒庄,因此成为里奥哈地区的第一家城堡酒庄。1974年,酒庄收获了第一批种植的葡萄,这是一批具有奥哈阿拉维萨风土特色的优质葡萄,酒庄结合着CVNE精湛的酿酒技术,酿造出了至今仍然是酒庄经典酒款的葡萄酒,并深受消费者的喜爱和追捧。
孔蒂诺酒庄的葡萄园位于里奥哈阿拉维萨产区梅萨山丘(Cerro de la Mesa)的山脚下。里奥哈阿拉维萨产区是西班牙最古老的葡萄酒产区之一,位于埃布罗河(Ebro River)的北岸,紧临大西洋,因此受到洋流的影响较大,属于地中海-大陆性气候,夏季炎热干燥,冬季十分寒冷,少雾且有霜冻。酒庄葡萄园的面积为62公顷,园中的土壤主要是由石灰质冲积土和砂质粘土所组成,富含矿物质,疏水性良好,表面覆盖了大量的石灰岩,因此地表温度较高,非常适宜种植高品质的丹魄(Tempranillo)葡萄。园中主要种植的葡萄品种有50公顷的丹魄、7公顷的格拉西亚诺(Graciano)和3公顷的歌海娜(Garnacha)等。葡萄藤的平均树龄为25年,其中有树龄在60年以上的老藤葡萄,这种低产量的老藤葡萄经过酒庄精心培育后,主要用于酿造Gran Reserva系列葡萄酒。当葡萄完全成熟后,酒庄会对葡萄进行人工采收,之后置入法国橡木桶中陈酿。酒庄出产的葡萄酒散发着浓浓的清新果香,充分展现出该葡萄品种所具有的独特风格,并具有一定的陈年潜力。
孔蒂诺酒庄始终不断地提高酒庄的酿酒技术,出产最具里奥哈风土特色的优质葡萄酒,已发布的酒款有喜悦诺特陈酿干红葡萄酒(CVNE Compania Vinicola del Norte de Espana Contino Crianza,Rioja DOCa,Spain)、喜悦维尼寇拉干白葡萄酒(CVNE Compania Vinicola del Norte de Espana Contino Blanco,Rioja DOCa,Spain)和喜悦维尼寇拉珍藏干红葡萄酒(CVNE Compania Vinicola del Norte de Espana Contino Reserva,Rioja DOCa,Spain)等,深受广大消费者的喜爱。
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