柯蕾特干红葡萄酒

大慕爱酒庄（Chateau du Grand Moueys）位于波尔多中心产区中心地区，加龙河右岸。占地170公顷，葡萄种植面积100公顷，年产160,000瓶优质波尔多干红，属于A.O.C法定产区中的“特级波尔多”级别。

　　近10年来法国大慕爱酒庄葡萄酒已获得30余项国际大奖，9次荣膺法国各类总评比大赛金奖和农业总评比大赛推荐品牌。加之其特有的泥灰质土壤为出产高品质葡萄酒创造了极为有利的条件。

　　大慕爱酒庄城堡始建于15世纪中期，距今已经有600多年的历史了。其中，新哥特式的城堡在十九世纪1874年重建，距今已有138年的历史，文化底蕴及其丰富。酒庄起源于公元407年高卢罗马第一世纪时期，据载中世纪由于酒庄城堡下埋藏了大量的宝藏，皇家下命令烧死了拥有城堡的皇家骑士。此后一波尔多大贵族重新在废墟上建设了目前新哥特式的城堡，拥有者从这一时期起特别发挥了大慕爱酒庄葡萄园酿造能力的最大价值，并保持这一方向不断向前发展。1989年,来自德国的Bomers家族收购酒庄。

　　加龙河右岸土壤优质、光照充足，大慕爱酒庄位于上游地带，土壤为石灰质粘土或者砂砾质粘土，土壤由于自然形成的坡度而排水功能强，土壤底层是细腻的物质比如粘土，而更粗燥的物质如卵石和砂砾布满山坡，自然条件得天独厚，特有的泥灰质土壤为出产高品质葡萄酒创造了极为有利的条件。种植的红葡萄品种包括梅洛（Merlot）39%，赤霞珠（Cabernet-Sauvignon）35%，品丽珠（Cabernet-Franc）26%；白葡萄品种包括长相思（Sauvignon）52%，赛美蓉（Semillon）35%，密斯卡岱（Muscadelle）13%。

　　2012年2月，宁夏红成功收购了大慕爱酒庄，这是中国民营资本在国际最大葡萄酒庄收购案，此次收购对于改善中法葡萄酒文化交流、加快中法葡萄酒酿造技术人才交流合作、提升宁夏红品牌核心竞争力以及进入国际市场具有积极意义。约翰杜瓦尔酒庄（John Duval Wines）地处南澳的布诺萨山谷（Barossa Valley）产区，是一个较年轻的酒庄。

　　约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔（John Duval）先生曾经是澳洲标志性品牌奔富（Penfolds）的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年，其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间，约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉，如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中，获得“年度酿酒师”称号；1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年，他在南澳最著名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄，并以自己的名字为酒庄命名。

　　当然，约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘，而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。

　　目前，约翰•杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品，其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列分别是：艾丽宫（Eligo）、灵魂（Entity）和荟萃干红（Plexus SGM）。其中艾丽宫是约翰•杜瓦尔最著名的杰作。它采用100%优质的西拉（Shiraz） 葡萄酿制，在法国橡木桶中陈酿20个月而成。荟萃干红是一款罗纳河谷（Rhone Valley）风格的红葡萄酒，在橡木桶中熟成16个月，有着水果的香气以及辛辣香料味，结构良好，单宁平衡，不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体，非常完美。荟萃干白（Plexus MRV）是其著名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗纳河谷地区著名的白葡萄品种玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）及维欧尼 （Viognier）酿制而成，果香轻盈，口感清新活泼。这些作品充分诠释了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解，并且获得国际酒界的 广泛认可和好评。