帕歌卡佩兰斯酒庄（Pago de los Capellanes）的整个建筑外墙被一片郁郁葱葱的常春藤覆盖着，使其自然地与周围景观融为一体。而中央的8棵百年胡桃树，雄壮伟岸，临风当立，更为酒庄增添了别样的美感。
酒庄的首期建造于1996年完成。一幢长方形的建筑崛起在胡桃树庭院的西侧，葡萄采摘后便被直接送入此间并收存于发酵罐中。几年之后，酿酒工房又再次扩建，以适应酒庄当下的生产规模。这意味着在酒庄的同一个建筑内，我们可以见证葡萄原果的收割与择选环节。三年后，酒庄在葡萄产量与建筑面积方面同时开始大规模扩张。在2010年，酒庄在胡桃树庭院北侧、陈酿窖的上方位置又建造了一幢独立的迎宾楼，由此酒庄正式开始了与外界的交流互动。
该酒庄的葡萄园仅种植丹魄葡萄。这是一个杜埃罗河岸（Ribera del Duero）地区土生土长的葡萄品种。酒庄初创时期也做过些许择藤选种工作，而后便坚持只培育最好的葡萄株系，以此使得酒庄实力日益壮大。这里的丹魄葡萄拥有最佳的土壤适应性和气候适应性，这保证了葡萄园的每一寸土地都能生长出更多更优质的葡萄。而酒庄针对区域土壤的不同特性进行有区别的照料与种植，这样收获到的便会是最好的果实。
另外，该酒庄限制葡萄的产量以严格控制果实质量，仔细监察每一批出品的红酒。该酒庄的葡萄园每公顷只收获5,000公斤的葡萄，远低于杜罗河谷法定产区监管会所规定的7,000公斤的上限，因此保证了该酒庄的红酒原料拥有最出众的品质。
帕歌卡佩兰斯酒庄出产五款美酒，每款都由100％丹魄葡萄酿制，包括Young Red, Crianza, Reserva和最具特色的两款独家特制酒——Nogal and Picon。每一款红酒都拥有自己独特的成分结构和优雅质感。鼻端轻嗅，酒中隐现出浆果的芬芳及精致的醇香。小啜一口含于口中，便可感受到那无不微妙的天鹅绒般的愉悦质感，如同在您耳边私语，同您灵魂交融。
上卡桑酒庄（Chateau Tour Haut-Caussan）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
库莲（Courrian）家族从1634年开始就住在梅多克地区。现任庄主库莲·布莱涅（Courrian Blaignan）的祖父于1877年买下了上卡桑酒庄（包括建筑物和周围葡萄园）。1981年，家族重新修了酒庄，形成了酒庄现在的规模。庄主菲利普的不懈努力和悉心经营，使酒庄的葡萄酒一直以来都算得上是梅多克地区的上乘酒品。这些葡萄酒采用的梅洛（Merlot）比例通常较高，所以带有天鹅绒般的质地。
上卡桑酒庄目前的葡萄园面积为17公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有50%的土地用来栽培梅洛葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄约为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为粘土-石灰岩和砾石。采摘后的葡萄经过人工采摘后会送入发酵罐中发酵，熟成之后便在酒庄内装瓶。
上卡桑酒庄红葡萄酒（Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France）是上卡桑酒庄的正牌红葡萄酒，目前的年平均产量为100,000瓶。金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）是新西兰的酒庄，成立于1996年，而当时只是一家“虚拟酒庄”，因为他们没有自己的葡萄园，葡萄都是从当地果农收购而来，同时借用其他酒庄 的酿酒设施来酿酒，直到2000年，他们才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园。虽然这家酒庄很年轻，不过他们的长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）却在2003年、2004年、2008年这三年都被选入“《葡萄酒观察家》百大酒款”（Wine Sepectator Top100）里头，实在是太厉害了！
说到金凯福酒庄的创始源头，要从1994年的伦敦说起。创始人金姆•克劳福德（Kim Crawford）夫妇在喝酒时突发其想的谈论建立一个酒庄，但他们没有世袭的土地也没有酿酒设备，只有一个想法和无穷的热情。于是，他们从收购其他各家 葡萄园的葡萄开始做起，直到在新西兰的马尔堡（Marlborough ）产 区拥有了一个小巧精致的酒庄。如今的金凯福已经成为国际上非常流行的大众品牌，创始人也是酿酒人金姆•克劳福德先生是新西兰第一位蝉联“最佳酿酒师”的 人。一位产业中人士也曾这样评论：“克劳福德夫妇是不可攻溃的一对，金姆的酿酒技巧淋漓尽致的呈现于酒中，而埃里卡（Erica）在提高其品牌形象和市场 营销中的方面可谓功不可没。”
金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒，很漂亮的淡金黄 色里头散发出香浓的番石榴的味道，同时有些微的百香果味，和过去人们接触过的以柑橘、柳橙和瓜类为主要味道的长相思葡萄酒大不相同。这款酒刚品尝时有些气 泡感，明显的百香果夹带一些柑橘香，同时很棒的余味里有着优雅的矿石味道。
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