赛维城堡干红葡萄酒

度绣酒庄（Domaine Durieu）位于法国罗纳河谷（Rhone Valley）产区。酒庄拥有一个古老的酒窖，该酒窖的历史可追溯至17世纪。1615年，瑟诺赞侯爵的夫人（Marchioness of Senozan）建造了此酒窖。尽管酒窖地处偏僻，却始终充满活力。

　　从1970年起，酒庄便由保罗·度绣（Paul Durieu）掌管，在他辛勤努力下，酒庄逐步发展形成规模。1976年，酒庄酿造出第一批年份酒。保罗·度绣不仅是度绣酒庄的庄主，同时他也是艾居厄河畔卡马勒市（Camaret-sur-Aigues）的市长，于2008年卸任。如今，酒庄由他的2个儿子，文森（Vincent）和弗朗索瓦（François）负责管理。其中，文森主要负责管理葡萄园与葡萄酒酿造，最近几年，他一直致力于提高酒庄葡萄酒的质量。弗朗索瓦则负责酒庄的商业运营。2008年，度绣家族从亲人，即阿夫里尔家族的让和热内芙阿夫里尔（Jean og Geniève Avril）手中继承了16公顷教皇新堡葡萄园。酒庄酿造的教皇新堡葡萄酒，所使用的葡萄就来自于这个葡萄园。

　　目前，酒庄在教皇新堡产区拥有37公顷葡萄园，在普兰德迪村（Plan de Dieu）拥有13公顷葡萄园，在罗纳河谷丘（Cotes du Rhone）拥有7公顷葡萄园，以及在旺度（Ventoux）拥有15公顷葡萄园。酒庄葡萄园内混合种植着新、老葡萄树，其中的老藤葡萄树栽种于第一次世界大战期间，最古老的葡萄树已有90年的树龄。酒庄种植的红葡萄品种主要有：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和古诺瓦兹（Counoise）；白葡萄品种有：瑚珊（Roussanne）、白歌海娜（Grenache Blan）和克莱雷（Clairette）。

　　酒庄酿造的葡萄酒主要有：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）、教皇新堡吕西勒阿夫里尔葡萄酒（Chateauneuf du Pape Reserve Lucile Avril）、罗纳河谷普兰德迪村葡萄酒（Cotes du Rhone Village Plan de Dieu）、罗纳河谷普兰德迪村亨利度绣葡萄酒（Cotes du Rhone Village Plan de Dieu AF格罗酒庄（Domaine A. F. Gros）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内一座精品酒庄。

　　AF酒庄的前身是让·格罗（Jean Gros）和珍妮·格罗（Jeanine Gros）夫妇共同创建的格罗-雷诺多（Gros-Renaudot）酒庄。1996年，让和珍妮夫妇退休后将酒庄平分给了他们的三个孩子——米歇尔（Michel）、伯纳德（Bernard）和安娜-弗朗索瓦丝（Anne-Franciose），其中安娜-弗朗索瓦丝所分得的那部分酒庄位于玻玛（Pommard）。在获得这块酒庄之前，安娜-弗朗索瓦丝和她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特（Francois Parent）曾在符乐基-伊修斯（Flagey-Echezeaux）和萨维尼（Savigny les Beaune）各购买过一处地产。他们将这三块土地合并，组成了AF格罗酒庄，酒庄名中的AF即为女主人安娜-弗朗索瓦丝名字的缩写。由于对玻玛的风土情有独钟，2004年，安娜-弗朗索瓦丝又在玻玛购买了一处地产，使得酒庄的总面积得以进一步扩大。

　　在每年的收获季节，酒庄会采用人工的方式采摘已经成熟的葡萄，之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂，酒厂工作人员会立即将葡萄去梗，并装入酿造容器中。首先，葡萄会经过4-5天的低温浸皮和发酵，然后在稍高的温度中继续发酵15-20天，以萃取更多的颜色、单宁和风味特质。完成酒精发酵后的葡萄酒会通过气动压榨装置将葡萄皮分离，酒液在静置48小时后装入橡木桶中，根据酿造葡萄酒等级的不同酒庄采用的橡木桶也有所不同，如村庄级和一级园葡萄酒根据年份的不同会使用40%-60%的新橡木桶，而特级园葡萄酒则会100%使用新橡木桶。苹果酸乳酸发酵一般在五月至七月，此时酒窖中温度较低，苹果酸乳酸发酵能够缓慢地进行，发酵后的葡萄酒会在容器中继续放置两个月，等待自然澄清后装瓶。

　　目前，安娜-弗朗索瓦丝·格罗酒庄对外发布的十几个酒款主要以特级园葡萄酒和一级园葡萄酒为主，这些葡萄酒销往全球30多个国家和地区，受到各国消费者的青睐。