萨普酒庄（Chateau Clos de Sarpe）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。
萨普酒庄最初为福萨特·勃格伦男爵（Baron du Foussat de Bogeron）所有。1923年，让·贝尼（Jean Beyney）收购了该酒庄，之后，萨普酒庄一直由贝尼（Beyney）家族掌管，目前酒庄主人为其家族第三代传人让-盖伊·贝尼（Jean- Guy Beyney ）。让-盖伊·贝尼注重保护风土，严格遵循传统酿造工艺，以严谨的态度致力于为葡萄酒爱好者提供更高品质的葡萄酒。
酒庄葡萄园占地3.7公顷，坐落于萨普（Sarpe）高原的缓坡上，面朝东南，光照充足，风土条件优越。园内主要以石灰质黏土和白垩土为主，种有85%梅洛（Merlot）和15%品丽珠（Cabernet Franc），种植密度为每公顷5,500株。值得一提的是，园内2/3的葡萄树为老藤葡萄树，平均树龄达55-80年，余下葡萄树平均树龄为10-25年。酒庄注重合理种植，以防治措施为主，不使用除草剂、杀虫剂和农药等，以保护土壤，避免对环境造成过多影响。园内采用传统的葡萄种植方法，修枝剪叶、去芽、疏果和葡萄采收筛选等均由人工完成。
酒庄的酿造过程漫长而精细，旨于酿出口感饱满浓郁、结构稳固且陈年潜力卓越的葡萄酒。酒庄使用水泥发酵罐和不锈钢罐来进行发酵，发酵结束后，酒液会被转移至全新的法国橡木桶中进行熟成。另外，为保留葡萄酒的独特风味和丰富口感，酒庄在装瓶前不会对葡萄酒进行过滤和下胶。
酒庄出产的萨普酒庄红葡萄酒（Chateau Clos de Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）品质上乘，自2003年份起，到如今最新的2018年份，每一个年份都获了得帕克团队（Robert Parker Team）90分及以上的好评。该款葡萄酒由梅洛和品丽珠混酿而成，香气浓郁，散发着黑莓、李子和黑樱桃的芳香，还伴有摩卡咖啡、白胡椒和矿物质的气息，风味复杂，酒体饱满，单宁紧致，余味悠长。
佩邑酒庄（Chateau le Prieure）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是一座圣埃美隆列级庄。
酒庄的历史可追溯至1696年，当时酒庄名为“Cru des Cordeliers”。1897年，约瑟夫•布莱森（Joseph Brisson）买下这座酒庄，并将其更名为“佩邑酒庄”。1998年，酒庄庄主对酒庄进行了一系列的翻新，包括重建酒窖以及重新栽种葡萄园内50%的葡萄树。在这次重种之后，园内品丽珠（Cabernet Franc）的种植比例提升到了25%，而梅洛（Merlot）的比例则降到75%。此外，酒庄还购入了九个新型温控不锈钢罐，以便分地块酿造独具风味的葡萄酒，这在一定程度上提高了葡萄酒的品质。
2004年，时任庄主奥利维尔•格维查德（Olivier Guichard）去世，他的女儿阿琳•格维查德（Aline Guichard）及其丈夫保罗•格尔斯密特（Paul Goldschmidt）接管了酒庄。其后，他们陆续购入了位于波美侯（Pomerol）的威德凯庄园（Chateau Vray Croix de Gay ）和位于拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）的肖雷克酒庄（Chateau Siaurac）。
2014年，拉图城堡（Chateau Latour）的拥有者弗朗索瓦•皮诺（ Francois Pinault）通过其名下公司阿尔特弥斯集团（Artenis）从格尔斯密特家族手中购入佩邑酒庄葡萄园的大部分资产。2018年，阿尔特弥斯集团购入了佩邑酒庄的剩余股份，最终完成对佩邑酒庄的收购。
佩邑酒庄的葡萄园占地6.24公顷，园内主要以黏土和石灰岩土壤为主，种有80%梅洛和20%品丽珠，种植密度为每公顷7,100株，平均树龄为50年。自2016年起，酒庄已全面实行有机种植和生物动力法种植。采收季时，葡萄由人工逐串采摘，以确保果实的最佳成熟度。
采摘后的葡萄被送入酒窖，置于分拣台上筛选。筛选后的葡萄会被分别放入九个大小不一的不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的酒液被转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。之后，酒液会被转移至法国橡木桶中陈酿12-16个月，新桶的使用比例为40%。
酒庄出产的酒款有佩邑酒庄红葡萄酒（Chateau Le Prieure, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）和佩邑酒庄副牌干红葡萄酒（Delice du Prieure, Saint-Emilion, France），年产量约为15,000瓶。其中，酒庄的正牌酒——佩邑酒庄红葡萄酒品质优秀，多个年份获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）90分及以上评价和“法国葡萄酒圣经”——桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）的一星及二星推荐。
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