赛兰德干红葡萄酒

紫星酒庄（Purple Star）位于美国华盛顿州（Washington）产区的斑顿市（Benton City），是一座家庭经营式酒庄。

紫星酒庄由凯尔·约翰逊（Kyle Johnson）和艾米·约翰逊（Amy Johnson）夫妇创立于2008年，是权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评选的华盛顿州十大值得参观的酒庄之一。约翰逊夫妇在华盛顿州有着10年的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验，对酿酒颇有心得，致力于酿造真实反映风土特色和品种特性的葡萄酒。此外，夫妇二人也不忘支持公益事业，将销售所得的15%捐赠给西雅图儿童医院（Seattle Children's Hospital），以帮助急需免费医疗的儿童。

酒庄选用的酿酒葡萄来自华盛顿州的顶级产区，例如瓦鲁克坡产区（Wahluke Slope）、雅基马谷产区（Yakima Valley）和红山产区（Red Mountain）。当葡萄达到理想的成熟度并积累了足够的风味物质后，酒庄会安排人工进行采摘。

约翰逊夫妇坚守着自己的酿酒理念，认为葡萄酒应该平易近人且价格合理。最重要的是，他们深信葡萄酒应该是家人朋友之间的情感纽带。在葡萄酒的酿造上，经过破皮和浸渍等工序后，葡萄汁会在较低温度下进行发酵，发酵进程相对缓慢，因而成酒的单宁更为柔顺，也更充分地展现出了葡萄品种的自身特性。

酒庄目前发布的酒款有紫星桃红葡萄酒（Purple Star Rose）、紫星赤霞珠干红葡萄酒（Purple Star Cabernet Sauvignon）和紫星西拉干红葡萄酒（Purple Star Syrah）。其中，2015年份的紫星赤霞珠干红葡萄酒获得了《葡萄酒观察家》杂志的90分评价，2013年份的紫星西拉干红葡萄酒则在2016年的卡斯卡迪亚葡萄酒大赛（Cascadia Wine Competition）和三城市葡萄酒节（Tri-Cities Wine Festival）中获得金奖。孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）位于意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）库尼奥省（Cuneo）的梦馥迪村（Monforte d’Alba），是一座出产顶级巴罗洛（Barolo）葡萄酒的大名庄。

　　关于孔特诺酒庄的起源，葡萄酒界流传着数个版本，有的认为酒庄的建立者是与酒庄同名的吉亚科莫·孔特诺（Giacomo Conterno），也有的认为建立者其实是吉亚科莫的父亲乔万尼·孔特诺（Giovanni Conterno）。不管建立者到底是谁，可以确定的是，孔特诺酒庄如今的名气和地位很大程度上要归功于吉亚科莫。20世纪初以前，大多数巴罗洛葡萄酒的风格都是易饮、适宜早饮的。时间来到20年代，出身于酿酒世家，服完一战兵役归家不久的吉亚科莫，却想做一点不一样的尝试——他想要打造具有强大陈年潜力的巴罗洛。在经过数次试验后，吉亚科莫成功酿造出了自己理想中的巴罗洛葡萄酒：品质相当出众，但最重要的是具有很强的陈年潜力。他根据酒庄所在地梦馥迪村的名字将这款酒命名为“梦馥迪诺（Monfortino）”，正是这款酒让孔特诺酒庄一跃成为巴罗洛地区，甚至是全意大利名气最大的酒庄之一。梦馥迪诺也成为了传统派巴罗洛的代表酒款。

　　在掌管孔特诺酒庄多年后，吉亚科莫于1961年将酒庄正式交给他的两个儿子乔万尼（Giovanni）和阿尔多（Aldo）。兄弟俩共同经营了数年时间，但由于在酿酒理念上存在不可调和的分歧，阿尔多最终选择了离开孔特诺酒庄，在1969年建立了与自己同名的阿尔多·孔特诺酒庄（Poderi Aldo Conterno），走上了酿造现代派巴罗洛的道路，乔万尼则继续坚守传统。乔万尼最小的儿子罗伯托（Roberto）从1988年开始跟随父亲学习酿酒，当乔万尼在2004年去世后，罗伯托接管了孔特诺酒庄，延续着自祖父处流传下来的酿酒传统。

　　孔特诺酒庄在建立后相当长的一段时间里并没有购买葡萄园，其酿酒所用的葡萄全部购自当地的葡萄农。但从20世纪70年代开始，越来越多的葡萄农选择不再出售葡萄，而是自己使用葡萄酿酒，孔特诺酒庄的葡萄来源日益减少，因此乔万尼在塞拉伦加村（Serralunga）买下了卡西纳弗朗西亚葡萄园（Cascina Francia）。该葡萄园面朝西南，土壤主要为钙质土，出产的葡萄品质优异，故买下葡萄园几年后，酒庄便不再另外购买葡萄，而是完全使用卡西纳弗朗西亚园出产的葡萄酿酒。2008年，罗伯托在塞拉伦加村的瑟瑞塔葡萄园（Ceretta）买下3公顷土地，将酒庄的葡萄园面积进一步扩大。

　　孔特诺酒庄多年来一直坚持酿造经典的传统派巴罗洛葡萄酒。酒庄使用野生酵母，延长浸渍时间，将发酵完毕的酒液置入斯洛文尼亚大橡木桶中陈年。酒庄已推出的葡萄酒包括4款巴罗洛、2款巴巴莱斯科（Barbaresco）以及一些使用巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）等品种酿造的酒款，其中梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒（Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Italy）仅在上佳的年份采用卡西纳弗朗西亚葡萄园品质最好的葡萄酿造，是酒庄的得意之作，也是整个巴罗洛地区最昂贵的巴罗洛酒款之一。