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雷斯特干红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

雷斯特干红葡萄酒

纳鲁斯庄园(Chateau Laroze)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint Emilion)产区的西北部山丘下,是圣埃美隆的列级名庄。

该庄园的当前拥有者梅斯林(Meslin)家族是纳鲁斯酒庄的创建者--乔治斯·古奇(Georges Gurchy)夫妇的直系后裔。古奇(Gurchy)家族拥有悠久的葡萄种植历史,在1610年时已成为圣埃美隆地区的葡萄酒生产者。1882年,古奇夫妇买下三块小地块,建立起一个面积达15公顷的葡萄园,两年以后夫妇俩又修建了酒窖和酿造车间,自此纳鲁斯酒庄初具雏形。

后来,他们的孙女安德莉·古奇(Andree Gurchy)继承了酒庄,在安德莉嫁到梅斯林(Meslin)医生家后,由他们的儿子乔治斯·梅斯林(Georges Meslin)接手酒庄并掌管40余年。在乔治斯(Georges)和先祖的努力下,纳鲁斯庄园在1955年圣埃美隆分级中,被评为列级庄之一。1990年,老梅斯林(Meslin)退休,儿子盖·梅斯林(Guy Meslin)接手酒庄并管理至今。自1990年以来,梅斯林家族持续不断地在葡萄园和生产设备上进行投资,将酒庄带入了新的发展阶段。盖·梅斯林先生表明:“我的工作就是突出这片风土的价值,然后将它传递给我的后代们,因为它如此丰富”。

该酒庄的葡萄园面积为27公顷,土壤类型为硅土和黏土。园内主要种植的品种包括65%的梅洛(Merlot)、27.5%的品丽珠(Cabernet Franc)和7.5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤的平均树龄为20年。当葡萄达到理想成熟度时,酒庄团队会派专人手工采摘葡萄。该庄园秉承可持续发展的理念,用独家配置的天然肥料为园地施肥并进行定期翻土,并且拒绝使用除草剂和化学肥料。

采摘后的葡萄经筛选和破皮后,会被置入不锈钢和混凝土罐中进行发酵,期间包括苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。针对不同的酒款,发酵后的酒液会在新桶比例为65%的橡木桶或一年的旧橡木桶中进行16个月的熟化。

纳鲁斯庄园因其悠久的发展历史以及丰厚的风土条件,使得生产出的每个年份的葡萄酒都具有自己独特的故事。目前,该酒庄已发布的酒款包括纳鲁斯庄园红葡萄酒(Chateau Laroze, Saint Emilion Grand Cru Classe, France)、纳鲁斯之花红葡萄酒(La Fleur Laroze, Saint Emilion Grand Cru Classe, France)以及纳鲁斯女士红葡萄酒(Lady Laroze, Saint Emilion Grand Cru Classe, France)。纳鲁斯庄园红葡萄酒是该酒庄的正牌酒,平均年产量为80,000瓶,口感优雅柔顺,陈年潜力优秀。纳鲁斯之花和纳鲁斯女士红葡萄酒均是该酒庄的副牌酒,平均年产量均为15,000瓶,这两款酒的香气纯粹清新,口感和谐美妙,皆具有一定的陈年潜力。加纳斯酒庄(Domaine de la Janasse)在1973年由艾梅•沙邦(Aime Sabon)创建,相对法国历史悠久的酒庄来说,加纳斯酒庄显得特别年轻。酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有,但他父亲并不酿酒,葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年,艾梅•沙邦从海军退役,回到老家接管葡萄园。1973年,他建立了自己的酒窖,由此形成了加纳斯酒庄。

  2001年,艾梅•沙邦的两个孩子克里斯多夫(Christophe)和伊莎贝拉(Isabel)也帮忙管理酒庄。目前,沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营,各有分工。

  加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩,在几个不同的产区都拥有葡萄园,包括:教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗纳丘(Cotes du Rhone)和罗纳丘村(Cotes du Rhone Village)等。

  加纳斯酒庄的葡萄藤种植在土壤各不相同的地方,有些葡萄藤十分古老,树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿(Janasse Cuvee Vieilles Vinges)。

  加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始,酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来,至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。酒庄的歌海娜(Grenache)葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的;慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。歌海娜在大橡木桶中熟成;慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成,这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。

  加纳斯酒庄生产3款教皇新堡红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒,同时也生产罗纳丘葡萄酒。加纳斯传说(Janasse Tradition)这款酒由75%歌海娜、15%西拉和10% 慕合怀特混酿而成,平均年产量为1,250箱。

  加纳斯肖班(Janasse Chaupin)这款酒由100%歌海娜酿成,其原料产自树龄超过100年的葡萄藤(更确切地说,这些葡萄藤在1912年栽种)。此酒有70%在大橡木桶中熟成,另外30%在橡木桶(其中有25%为新橡木桶)中熟成。加纳斯酒庄平均每年生产1,000箱肖班葡萄酒。

  加纳斯老藤特酿这是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合怀特以及其他分量极少的多种葡萄酿成。其中,这款酒有75%在大橡木桶中熟成,另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均产量为850箱。

  此外,加纳斯酒庄也生产一款稻草酒(Vin de Paille),这款酒只在酒庄内出售,是一款充满趣味,值得购买的甜点酒。 

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