
洛佩斯酒庄(Bodegas Lopez)位于阿根廷的门多萨(Mendoza)产区,是该地区的知名酒庄之一。
佩洛斯酒庄的历史最早可追溯到19世纪80年代。原本与家人在西班牙种植葡萄和橄榄的何塞·格雷戈里奥·洛佩斯·里瓦斯(Jose Gregorio Lopez Rivas)来到阿根廷,并决定在这建立他自己的葡萄园。1889年,他将家人接到阿根廷,重操旧业。1898年,兄弟几人搬到门多萨并租了一小块土地,在何塞·格雷戈里奥的引导下,他们开始酿制葡萄酒。不久,兄弟几人便建立了牢固的客户群。
同年三月,他们酿制的首批葡萄酒问世,这些经过橡木桶熟化的商业化生产的葡萄酒广受好评,他们将其命名为“巴斯克多”(El Vasquito)。为了打造自己的风格——洛佩斯风格(The Lopez Style),他们甘于奉献,辛苦打拼,出产的葡萄酒的类型和规模也逐步扩大。现如今,酒庄经过不断的革新,打造了多个经典的起泡酒和静止酒品牌。在四代人的辛勤耕耘和努力中,洛佩斯酒庄薪火相传,不断壮大。
洛佩斯酒庄的葡萄园分布在门多萨河流域的高谷(High Valley)、迈普(Maipu)、卢汉德库约(Lujan de Cuyo)和图蓬加托山(Tupungato),包括12个葡萄园,共计占地1,100公顷。园内种植的红葡萄品种包括马尔贝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc)。
洛佩斯酒庄利用先进的技术设备来严格把控葡萄酒生产过程中的各个环节,包括葡萄树的种植、采收和酿造等。酒庄会将红葡萄酒置于来自法国南锡(Nancy)地区的橡木桶中进行陈酿,使葡萄酒的风味变得更加丰富。对白葡萄酒来说,为了保持其清新的风味和果香,酒液不会进行橡木桶陈酿,罐中陈年时间也不会超过一年。除此之外,酒庄还出产起泡酒,不仅会严格控制二次发酵期间的温度,还会进行酒泥陈酿,为酒款增添酵母风味。
洛佩斯酒庄现有多个经典葡萄酒品牌,如特级珍藏(Grand Reserve)系列的“蒙切诺”(Montchenot),该酒的第一个年份是1956年,采用赤霞珠、梅洛和马尔贝克葡萄混合酿造,多年来保持一贯的风格,成酒口感极佳,香气复杂,单宁柔软,结构出色。此外,1938年的“老城堡”(Chateau Vieux)、以倾斜标签为特征的“林孔·法莫索”(Rincon Famoso)和香气浓郁的“精选洛佩斯”(Seleccion Lopez)等也属于酒庄的经典之作。千禧年之后新发布的卡索纳·洛佩斯(Casona Lopez)、飒乐(Xero)和重新发布的德拉芙(Traful)也表现不俗。法拉利酒庄(Ferrari)是意大利特伦托(Trentino-Alto Adige)产区的著名酒庄之一,以其出产的优质起泡酒而闻名。
法拉利酒庄所在的特伦托产区由特伦蒂诺(Trentino)和阿托阿迪(Alto Adige)组成,位于意大利东北部。由于位于意大利最北部地区靠近阿尔卑斯山脉,多为丘陵地带,所以特伦蒂诺的许多葡萄树都是沿着丘陵种植的,能够享受充足的阳光。与此相反的是,阿托阿迪的葡萄树大多种植在谷底,但夏天较为温暖。
提到法拉利酒庄,不得不提酒庄的创始人——朱利奥•法拉利(Giulio Ferrari)。朱利奥一直想在意大利酿造出像法国香槟那样的顶级起泡酒。1902年,作为手艺精湛的酿酒师,朱利奥创立了法拉利酒庄。起初,他酿制的葡萄酒数量有限且价格极高,但仍然无法满足葡萄酒爱好者的需求。1952年,布鲁诺•鲁尼里(Bruno Lunelli)买下了酒庄,但朱利奥仍然在酒厂工作,直到去世。布鲁诺•鲁尼里接管酒庄后,曾力推增加葡萄酒的产量,直到酒庄的年产量可以达到100,000瓶为止。后来,布鲁诺的儿子基诺(Gino)、弗兰克(Franco)和莫罗(Mauro)又努力将酒庄出产的高级起泡酒推向了世界市场,使得酒庄的发展达到巅峰。
法拉利酒庄目前出产多款葡萄酒,包括法拉利粉红起泡葡萄酒(Ferrari Rose, Trentino-Alto Adige, Italy)、法拉利酒庄起泡葡萄酒(Ferrari Brut, Trentino-Alto Adige, Italy)、法拉利朱利奥创始人珍藏起泡葡萄酒(Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Trentino-Alto Adige, Italy)和法拉利伯乐起泡葡萄酒(Ferrari Perle, Trentino-Alto Adige, Italy)等。其中多数采用霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。
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