
德拉斯兄弟酒庄(Delas Freres)是法国罗纳河谷(Rhone Valley)知名的酒庄,历史悠久,其酒庄位于北罗纳(Northern Rhone)的图尔农(Tournon-sur-Rhone)。
德拉斯兄弟酒庄的历史可以追溯到1835年,当时,创始人查理斯·奥迪伯特(Charles Audibert )和菲利普·德拉斯(Philippe Delas )共同买下了图尔农的一家葡萄酒公司,并将其改名为“奥迪伯特和德拉斯兄弟酒庄(Audibert et Delas)”。1924年,亨利·德拉斯(Henri Delas)和弗罗伦丁·德拉斯(Florentin Delas)接手酒庄并将酒庄改名为“德拉斯兄弟酒庄(Delas Freres)”,并一直沿用至今。两兄弟接手酒庄之后,继续扩张酒庄的葡萄园,陆续在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和埃米塔日(Hermitage)等地区买下了葡萄园,持续生产品质稳定的葡萄酒。
1945年二战以后,德拉斯兄弟酒庄在葡萄酒国际市场上迅速崛起。1960年,被家族寄以厚望的米歇尔·德拉斯(Michel Delas)接管了公司的经营,他通过对其他公司的收购,持续增持着德拉斯兄弟酒庄的股份。1993年,王妃集团(Roederer Group)的大股东接手了德拉斯兄弟酒庄,德拉斯兄弟酒庄持续蓬勃发展。1996年,法布斯·罗塞特(Fabrice Rosset)接管德拉斯兄弟酒庄,开始对酒庄进行翻新,并在后一年邀请了酿酒师杰克·格朗兹(Jacques Grange)加入德拉斯兄弟酒庄担任技术总监。
目前,德拉斯兄弟酒庄共拥有30公顷的葡萄园,其中10公顷在埃米塔日产区,2公顷在圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区,其余的18公顷在克罗兹-埃米塔日(Croze-Hermitage)产区。其中,陡峭的花岗岩山坡为埃米塔日产区的葡萄园提供了有利的生长条件,因而埃米塔日产区出产的葡萄酒品质最优。
德拉斯兄弟酒庄的葡萄均为手工采摘,果实完整,不容易提前破碎影响风味。1996年德拉斯兄弟酒庄进行翻新,将旧式不锈钢发酵桶全部更换成了85公升混凝土发酵桶,2500公升的老式橡木桶也已被600只勃艮第橡木桶所取代。设备翻新后,酒庄可以将不同批次的葡萄分开发酵,根据不同品种的需求设定发酵温度,并可以针对性地进行监控。酒庄在酿造过程中使用重力自流法,果实破碎后在重力作用下倒进发酵桶。发酵采用传统发酵法,整个发酵期一共持续二十余天,发酵完毕并压榨后,葡萄酒液会被倒入橡木桶中,并在其中进行苹果酸-乳酸发酵。
德拉斯兄弟酒庄主要的葡萄品种为西拉(Syrah),同时也生产一些白葡萄酒,主要由玛珊(Marsanne)和维尼欧(Viognier)酿造而成。德拉斯兄弟酒庄酒款主要包括德拉斯兄弟图赫特园干红葡萄酒(Domaine des Tourettes)、德拉斯兄弟贝莎园干红葡萄酒(Les Bessards)、德拉斯兄弟莫吉隆园干红葡萄酒(Seigneur de Maugiron)和德拉斯兄弟弗朗索瓦-铎罗干红葡萄酒(Francois de Tournon)等。
麓鹊酒庄(Tenuta Luce)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔希诺(Montalcino)产区,现为意大利酒业巨头花思蝶(Frescobaldi)家族所有。酒庄现已成为托斯卡纳优质葡萄酒诞生的摇篮,以品质上乘、独一无二的葡萄酒赢得了广泛的国际赞誉。
麓鹊酒庄出生显赫,上世纪90年代,花思蝶家族成员维托利奥·花思蝶(Vittorio Frescobaldi)和作品一号(Opus One)的缔造者之一罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)相遇。他们承载着同样的热情和梦想,建立了麓鹊酒庄,希望能在蒙塔希诺这片土地上酿造出非凡的托斯卡纳红葡萄酒。麓鹊酒庄的名字“Luce”在意大利语中意为“光明”,而酒庄的标志——一轮金光四射的太阳,伴随着12道火焰,源于佛罗伦萨圣灵教堂(Santo Spirito)祭坛上的太阳图腾。名字和标志都寄托着花思蝶家族和蒙大维(Mondavi)家族对这座酒庄的厚望。
两大酒业巨头强强联手,通过高要求及高水准确保了麓鹊酒庄葡萄酒的质量。酒庄的葡萄酒一经面世,就迎来了许多人的关注与赞誉。如今,麓鹊酒庄由维托利奥·花思蝶的传人兰贝托·花思蝶(Lamberto Frescobaldi)全权管理。兰贝托富有远见,带领麓鹊酒庄迈向更好的未来。
蒙塔希诺是意大利的经典葡萄酒产区之一,风土条件优异。麓鹊酒庄的葡萄园就位于蒙塔希诺西南部的平缓山丘上,面朝南方。这里的夏季漫长炎热,光照充足,山丘上还伴有细细的微风,空气纯净,让葡萄能健康生长。此外,葡萄园内的土壤非常多样,较高海拔处铺着富含卵石的沙质土壤,适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,而海拔较低处的黏土则为梅洛(Merlot)提供了理想的生长之地。
在葡萄园的管理上,麓鹊酒庄推行有机的种植理念,不对葡萄园施加过多人工干预,确保葡萄能真正体现风土。葡萄成熟后,麓鹊酒庄采用人工方式采摘葡萄,只有经精心筛选的优质葡萄方可进入酿造车间。这些葡萄随后将被置于控温的不锈钢罐中,在野生酵母的作用下发酵。发酵结束后,酒液将在法国橡木桶中陈年一段时间,以充分发展自身魅力。
当前,麓鹊酒庄共推出了四款各具魅力的葡萄酒,分别是麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒( Luce IGT, Tuscany, Italy)、麓鹊酒庄麓森红葡萄酒(Luce della Vite Lucente IGT, Tuscany, Italy)、麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)和麓鹊酒庄麓克斯红葡萄酒(Luce Lux Vitis IGT, Tuscany, Italy)。其中,麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒是酒庄出品的第一款酒,也是当今备受大众喜爱的超级托斯卡纳代表酒款,其香气与风味奔放甜美, 恰似托斯卡纳的阳光。而麓鹊酒庄麓森红葡萄酒有着“小麓鹊”的称号,其口感富有活力,香气平衡。
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