圣特纳宝城堡红葡萄酒

罗伯特奥特雷酒庄（Robert Oatley Vineyard）位于澳大利亚的玛格利特河（Margaret River）葡萄产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　罗伯特奥特雷酒庄由鲍勃奥特利（Bob Oatley）和他的长子桑迪（Sandy）创建。勃奥特利是家族的第5代人，骄傲自尊、骨子里充满激情，他很有远见，善于抓住机遇，在他的领导下，家族产业逐步多样化，经营范围涉及葡萄园、酿酒厂、养牛场和汉密尔顿岛大堡礁（Great Barrier Reef.）的旅游业。20世纪50-60年代，他又创建了著名的猎人谷玫瑰山庄（Rosemount Estate）。20世纪70年代，鲍勃奥特利发布了第一款葡萄酒。随后的30年，作为家族生意的领导人，他凭借多年的葡萄种植和葡萄酒酿酒、销售经验，成功使自己酿造的葡萄酒为世界所瞩目，跻身于世界高端葡萄酒的榜单，赢得了许多荣誉，并且销售业绩在澳大利亚、英国和美国长期名列前茅。奥特利家族因此成为澳大利亚葡萄酒行业的翘楚。2005年，鲍勃奥特利退出红酒世界，一年后，他重新在澳大利亚推出同名品牌的葡萄酒，随后相继在美国和欧洲上市销售。鲍勃奥特利在取得辉煌个人成就的同时，也为澳大利亚国家经济的繁荣作出了贡献。2014年国庆日，他因此被授予澳大利亚军官勋章（AO）。

　　罗伯特奥特雷酒庄的酿酒厂位于悉尼西北部261公里外的马奇（Mudgee）葡萄酒产区。一直以来，酒庄崇尚“风土决定葡萄风格和品质”的理念，严格选择葡萄的种植区域，并尽量减少人工对葡萄栽培的干预，提倡让葡萄自然生长和成熟。在酿酒过程中同样减少人工干预，确保葡萄的原汁原味。在此基本上酒庄采用最先进的酿酒设备，使得酿出的酒洁净无暇、优雅纯正。酒庄使用的葡萄主要来自家族自有葡萄园以及其他产区的优质葡萄园。葡萄的产地遍及玛格利特产区、大南部产区、彭伯顿 (Pemberton)、麦克莱伦谷（McLaren Vale）、巴罗萨谷(South Australia)、 雅拉谷（Yarra Valley）和莫宁顿半岛 （Mornington Peninsula）。

　　罗伯特奥特雷酒庄历史悠久，在管理者多年的努力下，酿造的葡萄酒种类多样，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒等，目前已发布的酒款包括2013 Robert Oatley Signature Series Margaret River Chardonnay、2010 Wild Oats Traminer、2012 Four in Hand Barossa Valley Shiraz等。酒庄所产的葡萄酒多次获得各种奖项，深受业界的好评和消费者的喜爱。大河酒庄（Chateau de la Riviere）位于法国波尔多（Bordeaux） 弗朗萨克（Fronsac），靠近利布尔纳市（Libourne）和著名的波美侯（Pomerol）及圣埃美隆（Saint-Emilion） 产区。该酒庄凭借卓越的美酒不断赢得世人的称赞。2013年12月20日，酒庄因新任庄主中国云南柏联集团总裁郝琳与前任庄主詹姆斯•格雷瓜尔（James Gregoire）双双遭遇空难的消息而成为了媒体大众关注的焦点。

　　该酒庄从创立后一直发展到18世纪才开始有所建树，其佳酿在法国宫廷广为所见。不过这种情形并未能延续下来，19世纪的根瘤蚜疫害给予酒庄一个毁灭性的打击。到1962年，得以重振的酒庄酒质达到其顶峰状态。2002年，詹姆斯•格雷瓜尔买下酒庄后，继续提升酒的质量。Gregoire家族30年来收购了多个小酒庄，主要负责生产，经营管理得很出色。酒庄的酿酒师 Claude Gros先生像艺术家一样，总是能用最传统酿造工艺创造出独具灵性的酒。

　　酒庄建立在一个小山丘上，是座有着悠久历史的塔状精美城堡，也是此区最大的酒庄。山丘上的城堡俯瞰着大片的葡萄园，城堡背后是一大片森林，整个城堡显得格外的幽静。酒庄葡萄树种植在一块特殊的土地上，土壤为混合着沙砾的钙质黏土，朝南向呈梯形种植，同时可以吸收充足的阳光。 Dordogne河在葡萄园几十米远的地方流淌，形成了一个理想的微气候带，非常有利于葡萄的种植与生长。

　　酒庄葡萄园种植面积共达65公顷，以种植梅洛（Merlot） 葡萄为主，大约占2/3的面积，另外还种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）。詹姆斯•格雷瓜尔先生每年都亲自监督指导酿造，并精心挑选橡木桶。酿酒用的葡萄全部进行人工方式采摘，之后在可控温的酒槽里进行发酵，根据年份不同，通常会持续3-6个星期的时间，以更好地提取葡萄的精华，同时保留单宁的柔软光滑。发酵完成后，酒庄会将葡萄酒放在在橡木桶中陈酿，存放于天然的地下酒窖中。这座酒窖历史悠久，是在一个旧的采石场挖掘而成的，酒窖长达四公里，据说总面积有70公顷，可以储藏大量的葡萄酒和生产设备。酒窖终年保持12度左右的温度和 70%左右的湿度，这为葡萄酒创设了最佳的保存环境。巷道和酒仓都是整体在岩层中挖凿出来的，基本没有其他任何堆砌的痕迹。酒窖里按照生产年份摆放着许多 在陈酿的橡木桶和装瓶的葡萄酒。

　　该酒庄以出产红葡萄酒为主，还出产少量红葡萄酒和白葡萄酒，如Chateau la Riviere 2003、Chateau la Riviere 2002、Chateau la Riviere 2001和Les Sources de la Riviere 2003等。

　　酒庄自2003年至2013年12月，由詹姆斯•格雷瓜尔（James Gregoire）掌管酒庄，致力于传承酒庄葡萄酒的优秀品质。2013年12月20日前，酒庄以3,000万欧元高价被中国云南柏联集团总裁郝琳成功收购。然而，造化弄人，正在前任庄主与新任掌门人举杯同庆的数小时后，前任庄主詹姆斯•格雷瓜尔驾着直升飞机载着郝琳视察酒庄之时，直升飞机不幸坠入多尔多涅河（Dordogne），前任庄主詹姆斯•格雷瓜尔及新任掌门人郝琳双双遇难。大河酒庄又将何去何从，下一任庄主又会由谁来担当呢？