杰森酒庄(Giesen Wines)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)产区,由杰森兄弟(The Giesen brothers)三人共同建立,是当地一个较为年轻的酒庄。
如果不是澳大利亚惊人的高温,还有那些经常出没的蛇,杰森兄弟可能会在澳大利亚建立属于他们的酒庄,但最后,他们选择了新西兰作为家族酒业的起点。起初,阿历克斯(Alex)和西奥(Theo)先赴新西兰,在那里创建立了一个石业公司,同时还在伯纳姆(Burnham)购买了土地用来种植葡萄树。这差不多是世界上最南端边的葡萄园,当时很多人都认为这是一个疯狂的举动。虽然兄弟两人在种植葡萄方面已经略有经验,但是在葡萄酒酿造技术上还不够成熟。马塞尔(Marcel)在经过四年的系统学习之后,他带着丰富的酿酒经验来到新西兰,加入到了杰森酒庄的运营中。
1993年,杰森兄弟看中了马尔堡地区独特的气候条件和多元化的土壤类型,他们将一座个农场改造成为葡萄园。如今杰森酒庄拥有700英亩葡萄园。同时,杰森兄弟还和当地的一些种植户建立了长期合作的友好关系,这些种植户为吉森酒庄提供了品质优越的葡萄,使得酒庄能够来酿造出更多不同类型、不同风格的葡萄酒。杰森酒庄的13个葡萄园分布于风景如画的新西兰南岛,葡萄园拥有着得天独厚的风土条件,地处山脉边缘,昼夜温差较大。这些优越的条件使得这里出产的葡萄酒具有独特的风味,深受大众喜爱。
此外,杰森酒庄十分重视环境的可持续发展,是当地多个环境保护组织的会员。杰森酒庄在种植葡萄树和酿造葡萄酒的同时,细致周到地考虑到每一个环境保护举措,例如减少二氧化碳的排放、提高酿造效率、优化供应链等,并且运营决策当中会把这些因素考虑其中。
施密特酒庄(Schmitt Sohne)是德国著名酒庄,位于德国摩泽尔(Mosel)产区,酒庄的历史悠久,其现在的主人是施密特家族的第四代继承人托马斯·施密特(Thomas Schmitt)。
200多年前,托马斯的先祖父海勒·施密特(Hilar Schmitt)在德国隆古伊希(Longuich)村定居,并创建了一个小型葡萄酒酿酒厂,开启了家族葡萄庄园管理和葡萄酒生产的事业,为整个家族的葡萄酒事业奠定了基础。
海勒·施密特非常注重每颗酿酒葡萄的品质,坚持精心筛选质量最佳、口感上乘的葡萄,并严格把控葡萄酒酿造的整个过程。两个多世纪以来,施密特家族继承并发扬了海勒严谨的酿酒哲学和精湛的酿酒工艺,将酒庄发展成为德国规模最大、知名度最高的酒商之一。酒庄现任主人托马斯·施密特在先辈们的基础上将酒庄推向世界,使酒庄在世界范围内有了一定的知名度,成为德国知名葡萄酒出口商。
施密特酒庄坚持以合理的价格将优质的葡萄酒源源不断地输送到世界各地,为了满足世界各区域多样化的需求,酒庄引进现代化生产设备,提高了生产水平,而且对公司的质检、服务、运输等系统都进行了全面的改革、更新。同时,为了给消费者提供更加便利的服务,施密特酒庄在20多个国家设立了分公司,其中包括中国香港。
施密特酒庄酿造的葡萄酒以雷司令(Riesling)最为出名,深受众多葡萄酒爱好者的喜爱,酒庄的多款雷司令葡萄酒曾获得许多权威机构颁布的奖项。悬崖酒庄(Escarpment)位于新西兰马丁堡(Martinborough)产区,是新西兰最优秀的酒庄之一。酒庄位于马丁堡镇以东5公里,坐落在胡安加鲁亚河(Huangarua)沿岸绵延24公顷的高地上,具有独特的砾石冲积地貌。
从悬崖酒庄内向外望去,是一派山峦起伏的美景。这些山因库佩(Kupe)——新西兰大陆的发现者、伟大的波利尼西亚航海家而得名。根据毛利人的传说,库佩在山顶留下了他的三艘独木舟(毛利语中称做“Nga Waka”)——三个坐落在山巅的平顶小丘,而这形似三艘倒置的独木舟如今已成为了当地知名的地标。悬崖酒庄独特的品牌标志的灵感,正是来源于这位勇士和他的故事。
悬崖酒庄的理念很单纯:持续生产出新世界最好的葡萄酒。“复杂度”、“质感”和“结构”是酒庄的关键品质及目标。在莱瑞·麦肯纳(Larry McKenna)的领导下,悬崖酒庄的团队不断创新,致力于为葡萄酒爱好者带来口感丰富的葡萄酒,以激励他们对葡萄酒的热爱和欣赏。
悬崖酒庄的酿酒师莱瑞已经确立了自己作为一流酿酒师的地位。他被尊称为新西兰顶级黑皮诺(Pinot Noir)酿酒师,也被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺大师”的称号。其中《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)更是称莱瑞为新西兰黑皮诺的教父,正是因为他,马丁堡地区乃至全国的黑皮诺的多样性以及潜力才能昭然于世。
值得一提的是,酒庄库佩黑皮诺干红葡萄酒(Kupe Pinot Noir 2013)在《葡萄酒观察家》2015年度百大葡萄酒(Top 10 Wines of 2015)评选中荣登全球十大葡萄酒榜单,喜获第七名。这是新西兰酒第一次获得前十佳绩,也为爱斯卡门酒庄奠定了新西兰顶级酒庄的名声。
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