玛霍特古堡马尔干红葡萄酒

华里斯拉曼迪香槟（Champagne Waris Larmandier）位于法国香槟（Champagne）产区中心地带的阿维兹（Avize）村庄，酒庄在酿酒中充分地体现了自然和艺术的完美结合。

　　1989年，玛丽·伊莲（Marie Helene）和她的丈夫文特森（Vincent）创立了华里斯拉曼迪香槟，但在酒庄创办不久，文特森不幸去世，玛丽·伊莲和她的三个孩子继续为了酒庄的事业而奋斗着。他们紧跟时代的步伐，把现代化的技术结合到传统的香槟酿造工艺中。她其中一个孩子让-菲利普（Jean Philippe）把生物动力法应用到酿酒工艺中，这样的创新理念让他们能酿造出独特的香槟。

　　华里斯拉曼迪香槟在香槟产区的白丘（Cote de Blancs）和奥布省（Aube）有5.5公顷的葡萄园，其中白丘主要种植霞多丽（Chardonnay），奥布省主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。酒庄在种植上始终保持着对自然最小的干预，例如不使用农药。

　　华里斯拉曼迪香槟现有6款香槟在售。值得一提的盖斯顿雷沃香槟（Champagne Gaston Revolte）位于法国香槟（Champagne）产区的马恩河谷(Vallee de la Marne)。“尊重自然，尊重传统”的理念在酒庄的葡萄种植和葡萄酒酿造上体现得淋漓尽致。

　　1963年，盖斯顿·雷沃（Gaston Revolte）和他的妻子在阿韦奈（Avenay）创立了盖斯顿雷沃香槟。如今盖斯顿·雷沃的儿子胡贝尔（Huber）及其妻子海琳（Helene）共同管理者酒庄。海琳是来自纳博讷（Narbonne）的酿酒师，两夫妻决心要酿造出像勃艮第（Burgundy）一样的上等葡萄酒。2006年，为了尊重当地的风土，回归自然，酒庄重新开始用古老的耕作方式——马拉犁，还用马来运输采摘后的葡萄。

　　盖斯顿雷沃香槟有6公顷的葡萄园，其中5公顷位于阿韦奈瓦多（Avenay-Val-d’Or）的一级园，1公顷位于米蒂尼（Mutigny）的一级园。两个园区种植着黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），土壤各不相同，阿韦奈瓦多的葡萄园主要以白垩土为主，而米蒂尼葡萄园的粘土含量较高。值得一提的是，阿韦奈瓦多的葡萄园位于一个小山丘上，因此不同朝向的山坡日照程度存在差异，从而使产出的葡萄各有特点，仅仅阿韦奈瓦多一级园产出的葡萄就足以调配出风格多样的香槟。

　　在酿造工艺方面，盖斯顿雷沃香槟会将采摘后的葡萄使用传统的筐式压榨机（Coquard）进行轻柔的压榨。不同朝向的山坡产出的葡萄会分别在不同的不锈钢罐中分开发酵。酒庄香槟的陈年时间有着严格的标准，在出售前，香槟会在地下10米的酒窖中进行数年的陈年。

　　盖斯顿雷沃香槟现有9个酒款。其中最受消费者欢迎的是盖斯顿雷沃香槟第三千禧年一级园极干型香槟（Champagne Gaston Revolte Du 3eme Millenaire 1er Cru Brut, Champagne, Fran伯格朗香槟（Champagne Beaugrand）位于法国香槟（Champagne）产区，从事独立酒庄香槟的生产。

　　于20世纪末期，伯格朗香槟由伯格朗（Beaugrand）家族创建于香槟产区的蒙格村（Montgueux），如今已在家族内传承了4代。1927年，在里昂·伯格朗（Leon Beaugrand）的支持和推动下，蒙格被划为香槟的法定产区之一。当地政府为表感谢，用家族的姓氏命名了一条街道。1930年，酒庄发售了第一批带有蒙格产区标志的葡萄酒。如今的伯格朗香槟由里昂的孙辈阿诺（Arnaud）和海伦（Helene）经营。

　　伯格朗香槟的葡萄园全部分布在面向东南方的斜坡上，土壤类型为黏土和白垩土，采光和排水条件极佳。葡萄园内现种植有平均树龄45年的霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄，其中霞多丽为酒庄最主要的葡萄品种。由于光热和土壤条件优越，伯格朗香槟的霞多丽葡萄通常较成熟且富含矿物质，所酿葡萄酒的风格也偏向饱满、复杂。伯格朗香槟通过在藤蔓间种植青草的方式增强葡萄藤的生命力，提高葡萄的抗虫害能力，免去除草剂和杀虫剂的使用。

　　伯格朗酒庄选用有机生产的酵母来酿酒，酿酒过程中会借助苹果酸乳酸发酵，使葡萄酒的口感更加丰富、复杂和精致。完成装瓶的葡萄酒会在储酒量35,000瓶的酒窖中 进行陈酿，陈酿的最短时间为3年。伯格朗酒庄目前共出产6款酒，大多数以霞多丽单一品种酿造，其中白标极干型香槟（Carte Blanche Brut）口感纯净，香气馥郁，最受广大葡萄酒爱好者欢迎。ce)，它由采自阿韦奈瓦多一级园的黑皮诺纯酿而成，在酒窖中陈年5-10年，有着浓郁的果香和顺滑的口感。巴塞雷米香槟（Champagne Louis Barthelemy）位于法国的香槟（Champagne）产区，是该产区内一座历史悠久的高品质酒庄。

　　酒庄的历史最早可以追溯到1923年。当年，俄国宝瑞公主（Princess Baudry）因革命暴乱逃离莫斯科，并在香槟小镇埃佩尔奈（Epernay）定居，建立了宝瑞·里布安庄园（Baudry Lebrun & Cie）。2002年，该庄园被让-巴塞雷米·相赛尔（Jean-Barthelemy Chancel）收购。2011年，酒庄迁至艾镇（Ay），并更名为巴塞雷米香槟（Champagne Louis Barthelemy），如今的酒庄所在地曾是法国皇室亨利四世的领地之一。巴塞雷米家族曾在罗纳河谷（Rhone Valley）从事葡萄酒生产，受家庭影响，让-巴塞雷米·相赛尔在25岁时就成为了当地最年轻的香槟酒商，至今已积累了十多年的酿酒经验。

　　酒庄的酿酒风格十分雅致，补液少、酒泥接触时间长是该酒庄香槟的主要特征。为了获得高品质的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）葡萄，酒庄与拥有优质葡萄园的多家农户签订收购协议。在酿制过程中，酒庄严格把控各个生产环节，力求酿制出结构平衡、风味浓郁、风格优雅的香槟。此外，为了不懈地追求更高的品质，酒庄用宝石的名字为每款佳酿命名。

　　酒庄的香槟种类丰富，涵盖了半干型、天然和超天然等多种风格。由于酒庄的香槟品质甚佳，已远销到了海外40多个国家，受到了很多消费者的青睐。