诺朗索庄园2号干红葡萄酒

法尼尔菲拉尼香槟（Champagne Faniel-Filaine）位于法国香槟（Champagne）产区马恩河谷（Vallee de la Marne）的达默里（Damery）村，临近埃佩尔奈（Epernay），是一座家族式的精品酒庄。

　　法尼尔菲拉尼香槟创建于1992年，是法国香槟区最年轻的家族酒庄之一，然而却拥有一个有着300多年历史的葡萄园。1696年，两位葡萄农开始经营这个葡萄园并将其世代传承下来。法尼尔菲拉尼香槟的葡萄园位于马恩河谷右岸的山坡上，朝南，约6.5公顷，是香槟产区最大的葡萄园之一。葡萄园里种植的葡萄品种为莫耶尼皮诺（Pinot Meunier）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。

　　法尼尔菲拉尼香槟目前共有6款香槟在售，比如非常清新的法尼尔菲拉尼特酿极干型桃红香槟（Champagne Faniel-Filaine Cuvee Brut Rose, Champagne, France）。　比洛达香槟（Champagne Bernard Bijotat）是一家专门生产法定香槟酒的家族酒庄，坐落在法国香槟（champagne）产区的马恩河畔罗默尼村（Romeny sur Marne）。

　　19世纪时，比洛达家族的祖先保罗（Paul）娶了马恩河谷（Vallee de la Marne）一个酿酒世家的姑娘海伦娜·罗伯特（Helena Robert）后，在罗默尼定居，开始了酿制白葡萄酒的营生。当家族生意传到儿子莫瑞斯（Maurice）手上时，他开启了家族的香槟酿造史。1982年，贝尔纳（Bernard）继承了家族葡萄园后，正式建立起比洛达香槟酒庄。近年来，塞巴斯蒂安（Sebastien）也加入了酒庄团队，协助父亲打理家族事业。2013年，比洛达香槟收购了位于白丘（Cotes des Blancs）的两块一级园，为酒庄产品线增添了优质的白中白香槟（Blanc de Blancs）。

　　比洛达香槟的葡萄园散落在马恩河谷和白丘两个子产区中，占地共10.5公顷，种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三个品种，占比分别为30%、10%和60%。白丘的葡萄园以白垩土壤为主，土层较浅，多砂石，以出产白中白香槟闻名。马恩河谷日照充足，土壤是以白垩土为主的冲击层，出产的香槟口感饱满圆润，芳香浓郁。比洛达香槟尊重自然，崇尚理性的种植方式，并已获得高环保价值认证（HVE Certification）。

　　比洛达香槟在遵循传统香槟酿造工艺的同时，也不断进取，探索能够凸显个性的工艺，如采用橡木桶陈酿为香槟增添更丰富的口感。在收购白丘一级园后，塞巴斯蒂安潜心探索6年，终于成功推出了他们的第一款霞多丽纯酿香槟；2013年又推出了首款白中白香槟，这款酒一经推出就获得了极大成功，并登上了《桦榭葡萄酒指南》（Hachette Wine Guide）的一星推荐榜单。次年，酒庄又酿制出了全新的“三一”香槟（3 Grapes）——别出心裁地均衡使用三种法定的香槟葡萄酿出的特色香槟。酒庄不断进取、推陈出新的精神受到了外界的认可，在能者众多的香槟产区占有一席之地。安德烈·罗伯特香槟（Champagne Andre Robert）位于法国香槟（Champagne）产区，是该产区内一座家族经营式酒庄。

　　一战后，亨利·罗伯特（Henri Robert）开始在葡萄园工作，20世纪30年代，为了共用压榨和酿酒设备，他组建了第一支酿酒农民队伍。二战伊始，安德烈·罗伯特（Andre Robert）开始从事葡萄园工作，1960年，他购买了如今的安德烈·罗伯特香槟酒庄，其白垩石酒窖的历史可追溯到19世纪，这个酒窖为葡萄酒陈年提供了良好的条件。1961年，从小沐浴在香槟世界中的伯特兰·罗伯特（Bertrand Robert）接管酒庄。1962年，安德烈开始销售他自己装瓶的香槟。1990年，伯特兰的妻子科莱特（Colette）加入到酒庄的管理工作中。如今，酒庄已传到家族第5代成员的手中，克莱尔·罗伯特（Claire Robert）在2013年加入到酒庄葡萄酒生意中。

　　安德烈·罗伯特香槟的葡萄园占地14公顷，大部分地块被评为特级园和一级园，土壤以石灰岩和白垩土为主，主要种植了3个品种——霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。

　　当葡萄达到最佳成熟期时，酒庄会在晴朗的天气进行采摘。不同地块的葡萄会分开独立酿造，使葡萄酒展现出不同区域的特色，发酵完成后的葡萄酒会置入橡木桶中进行为期7个月的酒泥陈酿，期间会搅拌酒泥，不断品尝，最后在4月完成装瓶。装瓶后的葡萄酒会置于11-13℃的酒窖中熟成3-6年，使酒的口感更加圆润、风味更加复杂。

　　目前，安德烈·罗伯特香槟在售的酒款共8款，包括享受极干型香槟（Volupte Brut）、珍藏系列特级园极干型白中白香槟（Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut）和波林极干型香槟（Pauline Brut）等。