图兰城堡珍藏葡萄酒

简罗兰香槟（Champagne Jean Laurent）位于法国香槟区（Champagne）南部的小产区奥布（Aube），是当地一座家族经营式的酒庄。

       简罗兰酒庄创建于1850年，至今已传承了三个世代，而简家族（Jean Family）的后辈仍一直沿袭着传统的种植方式和酿酒技艺，现由简·罗兰（Jean Laurent）管理。

       简罗兰酒庄的葡萄园共占地16公顷，坐落于巴尔山坡（Cote des Bar），气候温和，园内的主要土壤为启莫里期（Kimmeridgian）黏土，与夏布利（Chablis）的白垩土（Chalky）相似，非常适宜种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。酒庄十分注重葡萄的培育，通过加热与冷却技术调节葡萄园温度，来保证葡萄积累恰到好处的糖分。为了实现可持续发展，简罗兰酒庄将雨水收集起来，用以灌溉和淋洗土地。

       为了保证葡萄酒品质如一，简罗兰酒庄坚持采用传统酿造方法。酒庄会对不同葡萄品种进行单独发酵，以酿造出白中白（Blanc de Blancs）与黑中白（Blanc de Noirs）香槟；在调配时，会采用 4、5个年份的香槟；最后在酒窖中陈年10年左右。

       由于简罗兰酒庄坚持葡萄自产、追求小而美的生产方式，其生产的香槟芳香优雅、风味独特、品质卓越，也赢得了世界各地消费者的赞誉。在目前所生产的酒款中，简罗兰极干型粉红香槟（Jean Laurent B勒内吉佛瑞香槟（Champagne Rene Geoffrey）位于马恩河谷（Vallee de la Marne）中心的库米尔（Cumieres）。酒庄拥有者勒内吉佛瑞家族（Geoffroy Family）是当地有名的优质香槟生产商。

　　早在17世纪，吉佛瑞家族就在库米尔扎根了。1950年，罗杰·吉佛瑞（Roger Geoggroy）和他的妻子朱利安娜（Julienne）开始酿造酒庄的第一款葡萄酒，从此吉佛瑞香槟品牌就诞生了，并且在世代的传承中，不断地发展和进步。

　　勒内吉佛瑞香槟现拥有14公顷的葡萄园，部分位于达默里（Damery）、欧维乐（Hautvillers）、芙丽河（Fleury-la-Riviere）和库米尔的山坡上。这些经典的香槟（Champagne）产区，土壤由石灰石、粘土和燧石组成，能给葡萄带来足够的酸度和矿物质的风味。吉佛瑞酒庄种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）共三个葡萄品种，在产区微气候的作用下，葡萄能充分展现它们的特性。

　　在葡萄采摘方面，酒庄表现出足够的耐心，每次采摘都会进行采样，从而保证每一片园区的葡萄都能达到足够的成熟。采摘完成后，酒庄就会进行传统的轻柔压榨。在今天这种工艺已经很少见了，因为它的出汁率很低，而且是非常累人的体力活。之后，酒庄的酿酒师让-巴蒂斯特·杰佛瑞（Jean-Baptiste Geoffroy）亲自进行酿造，并将每块地上的葡萄汁分开，以保持每个地方的自然品质。基酒的第一次酒精发酵于橡木桶中进行，从而增添了更多的复杂风味。为了让香槟更多地展现当地的风土，让-巴蒂斯特不会进行苹果酸-乳酸发酵。

　　该酒庄现有11款香槟在售。他们的香槟质量上乘，价格合理，堪比欧歌利屋香槟（Champagne Egly Ouriet）和瓦涅尔-法尼尔香槟（Champange Varnier-Fanniere）的香槟rut Rose）曾获史蒂芬·坦泽尔（Stephen Tanzer）给出的92分好评。