莱雅佳美娜红葡萄酒

早在1522年，菲丽宝娜家族就在香槟区的艾镇（Ay）和马勒伊村 （Mareuil sur Ay）开始了葡萄酒的酿造了，马勒伊村（Mareuil sur Ay）位于香槟区著名的埃佩尔奈镇（Epernay）东部5公里的地方。菲丽宝娜家族在这里拥有一座装修豪华、高贵、典雅的酿酒房，门口是一扇富有欧式特色的雕花拱形铁门，门上悬挂着一枚红金色相间的盾型勋章，这是菲丽宝娜香槟（Champagne Philipponnat）创始人皮埃尔•菲丽宝娜（Pierre Philipponnat）在1698年注册的标志。皮埃尔•菲丽宝娜非常努力地经营自己的事业，也由于他拥有的土地质素非常高，酿出来的酒非常富有个性，因此菲丽宝娜香槟在很早的时候就已经在当地享有盛名。在法王路易十四时期，菲丽宝娜香槟被指定为皇室和地方高级官员的供应用酒。

　 　菲丽宝娜香槟的高雅气质和优秀品质源自于其家族背景。菲丽宝娜香槟在法国香槟区的核心地带拥有五个世纪的酿酒历史，拥有大量法定的优质园 （Premier Crus）和特等园（Grands Crus），其中包括17公顷顶级的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄园以及大面积优质的霞多丽（Chardonnay）葡萄园。菲丽宝娜香槟就是用这些葡萄园的葡萄酿出来的，富有非常浓郁的香槟区特色，并能完整地反映出当地葡萄的个性。在香槟区，只有少数优质的酿酒厂能做到这一点。

　　到了17世纪，菲丽宝娜香槟发展非常迅速，他们收购了原来跟他们相邻的酒庄（Chateau De Mareuil），这样一来，他们的葡萄园已经覆盖了整个马勒伊村，这成为了菲丽宝娜香槟事业发展上的一个里程碑。几百年过去了，菲丽宝娜家族一直兢兢业业打理家族的事业，为其建立了良好的声望和信誉。随着时间的推移，香槟行业的竞争也越来越激烈了。为了进一步巩固自己在市场上的地位，扩大销售渠道和网络，菲丽宝娜香槟在1997年加入了著名的“布瓦泽尔-夏诺安香槟集团”（Boizel Chanoine），利用其成熟的市场渠道把香槟出口到世界各地。这一举动为菲丽宝娜香槟注入了新的动力，也为其成为世界知名的香槟品牌奠定坚实的基础。

　　菲丽宝娜香槟的酿酒哲学是：顺其自然。他们相信，一个好的酿酒师是不需要对葡萄酒进行大规模的改革的，因为葡萄的个性、特质都源于天然，任何的人工修饰都只会对酒质造成影响。上帝赐与菲丽宝娜香槟独一无二的土壤和气候，从而令其酿造出来的酒具有独一无二的品质和个性。菲丽宝娜香槟层次丰富的酒香和清新的口感，令其与各式各样的美食都能搭配得天衣无缝，因而令它成为众多顶级餐厅、酒店、美食家、鉴赏家追捧的宠儿。

　　菲丽宝娜拥有多款各有特色的香槟，包括菲丽宝娜皇家香槟（Philipponnat Brut Royale Reserve）、菲丽宝娜粉红香槟 （Philipponnat Brut Reserve Rosee）和菲丽宝娜白葡萄香槟（Philipponnat Grand Blanc）。此外，让菲丽宝娜引以为豪的还有陈年的歌雪园香槟（Clos des Goisses）。歌雪园香槟经过长期的陈年之后，必须按要求去除沉淀，并且要先经过 菲丽宝娜香槟现在的负责人查尔斯•菲丽宝娜(Charles Philipponnat)先生的个人批准才行。歌雪园香槟口感集复杂和清新为一体，给人以极美妙的享受。这种酒极具陈年潜力，其中年份最久的葡萄酒可以追溯到20世纪40年代。

梅西埃酒庄（Champagne Mercier）位于法国香槟（Champagne）产区的奥布（Aube）子产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　梅西埃酒庄属于马蒂厄（Mathieu）家族的产业，马蒂厄家族自18世纪就一直居住在阿维雷兰热（Avirey-Lingey）这个小村庄，随着后来的不断扩大与发展，酒庄的葡萄园达到了30英亩。最初的时候，他们只是把种植出的葡萄卖给当地其他的酒商，到1958年，塞尔日•马蒂厄（Serge Mathieu）和他的父亲一起开始修建自家的酒庄。1970年，在酒庄生产出第一瓶香槟以后，酒庄每年的销量都不断增长。1987年，塞尔日的女儿伊莎贝尔（Isabelle）也加入了酒庄的运营中，她出色发挥了自己的外语优势，不断拓展酒庄的销售市场，将梅西埃酒庄酿造的香槟先后出口至德国、英国等国家。1996年，伊莎贝尔与米歇尔•雅各布结婚，婚后两人共同打理酒庄的生意，使酒庄的销售额持续不断地增加。如今，酒庄的年销售量已达到100,000瓶，其中85%出口至世界上超过32个国家和地区。

　　梅西埃酒庄位于奥布的葡萄园受两种不同气候的影响，位于西边的大西洋为产区带来了丰富的降雨，而大陆性气候又使得当地的温度变化明显。尽管这样的天气组合使得晚春时节有可能会出现霜冻，但也提供了葡萄成熟所必需的湿度和温度。由于该地区位于香槟产区的最南端，所以这里的葡萄成熟度更高。这里的土壤主要为石灰质粘土，葡萄园所在的山坡上有很多石灰石，因此排水性良好。当地的气候条件和土壤结构非常适合黑皮诺葡萄的生长，梅西埃酒庄的葡萄园里种植着80%的黑皮诺（Pinot Noir）和20%的霞多丽（Chardonnay），园中葡萄树的平均树龄为23年。梅西埃酒庄采用有机种植法来管理葡萄园，绝不使用任何化学药剂，以确保葡萄的天然品质。

　　目前，梅西埃酒庄已经发布的酒款有Prestige Brut、Rose Brut、Tete de Cuvee Select Brut、Blanc de Noirs Brut、Millesime Brut、Cuvee Extra Brut等，深受消费者的喜爱。