
安格奥斯酒庄(Domaine Anne Gros)位于法国勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)葡萄酒产区,现由安·格奥斯(Anne Gros)和佛朗索瓦·格奥斯(Francois Gros)共同管理。
1951年,路易斯·格奥斯(Louis Fros)创建了路易斯·格奥斯酒庄(Domaine Louis Gros),格奥斯家族(Gros Family)从此开始酿造葡萄酒。佛朗索瓦·格奥斯是路易斯·格奥斯的儿子,在大学毕业后与他的兄弟姐妹共同管理家族酒庄。后来在佛朗索瓦结婚后,决定开辟自己的酒庄,于是在1970年创建了佛朗索瓦格奥斯酒庄(Domaine Francois Gros)。1978年,佛朗索瓦身体不适,无法继续打理酒庄,于是他把酒庄卖给了一名勃艮第商人。安·格奥斯是佛朗索瓦的女儿,于1988年创建了安-佛朗索瓦酒庄(Domaine Anne and François),在葡萄酒世界开始崭露头角。安-佛朗索瓦酒庄在1995年经过了一定规模的翻新和改建后,最终更名为安格奥斯酒庄。
安格奥斯酒庄的葡萄种植区分布在夜丘产区,其中部分的葡萄园属于勃艮第的特级园和一级葡萄园。夜丘产区拥有大量和缓的山丘,光照充足。产区的土壤成分主要是粘土和石灰岩。这些条件都有利于出产高品质的葡萄。酒庄根据不同的土壤特性,分别种植最适宜的葡萄品种,现主要种有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等。酒庄采用有机种植模式和生态化种植模式严格管理葡萄园,最大程度地维持葡萄园的生态平衡,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。
安格奥斯酒庄结合勃艮第传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Bourgogne Blanc、Bourgogne Rouge、Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau和Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru等,深受广大消费者的喜爱。
芙丽耶酒庄(Domaine Fourrier)位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产酒村,是当地一座历史悠久的家族式酒庄。
芙丽耶酒庄由费尔南·芙丽耶(Fernand Fourrier)创立于19世纪30年代到40年代期间,如今已经历了4代人的传承。费尔南终生没有娶妻,膝下无子女,于是在1969年将酒庄交给了侄子让-克劳德·芙丽耶(Jean-Claude Fourrier)。这一时期,芙丽耶酒庄成为出口美国的第一批生产商之一,拥有最完善的设备,葡萄园遍布各个产区。而到了80年代末期,酒庄经历了萧条的境况。直到1994年,随着让-克劳德的儿子让-玛丽(Jean-Marie)的诞生,酒庄也恢复生机。现任庄主让-玛丽将家族传统与自己的学识相结合,与妻子维姬(Vicki)一起,重新为酒庄赢回了声誉。
芙丽耶酒庄共拥有葡萄园约9公顷,分布在热夫雷-香贝丹、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和伏旧村(Vougeot),园内种植的葡萄品种主要为黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄格外重视老藤葡萄树,其平均树龄高达50到70年。葡萄栽培方面,酒庄崇敬当地的风土,不使用化学肥料,防治病虫害的措施也尽量减少,以保证葡萄园的健康可持续发展。让-玛丽采取独特的方式控制产量,在冬季修剪枝条,但不盲目使用绿色采收,而是依靠摘芽的措施。在葡萄树的生长和产量控制之间达到自然平衡,是酒庄的核心理念。
在葡萄酒酿造过程中,芙丽耶酒庄旨在表现出不通风土的特色,即使不是特级园和一级园,也会将来自不同葡萄园的葡萄分别酿造。经过3到4天的冷浸渍,葡萄酒缓慢而温和地发酵,萃取出丰富的色素和风味物质。酒庄不使用二氧化硫,而是利用温控、二氧化碳和酒泥来留住更多的风味。让-玛丽认为,“橡木桶是用来让葡萄酒缓缓呼吸的,不是用来增加风味”,因此葡萄酒在熟化是不使用高于20%的新橡木桶,以保留葡萄酒的纯净果香和个性。
目前,芙丽耶酒庄已推出多款红葡萄酒和一款白葡萄酒,受到业界的广泛认可。其中,芙丽耶(格里特-香贝丹特级园)老藤干红葡萄酒(Domaine Fourrier Griotte-Chambertin GranCru)最为出色,风格尤为高雅,没有热夫雷普遍的野性气息。庄主让-玛丽将其形容为身穿红裙、偏偏起舞的曼妙女子,而衣衫逐渐褪去,余味是其最大的亮点。
产品关键词: