上若琪红葡萄酒

特雷米尔父子酒庄（Maison L. Tramier et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区的梅尔居雷（Mercurey）产酒村，是该产区内一座历史悠久的家族式酒庄。

　　特雷米尔父子酒庄由路易·特雷米尔（Louis Tramier）于1842年建立，至今已有逾170年的历史。酒庄在勃艮第境内拥有多块不同等级的葡萄园，但除了用自有葡萄园种植的葡萄酿酒以外，也会从其他酒庄处购买葡萄，以酿造更多不同风味的葡萄酒。在酿造方法上，酒庄将家族传统与现代技术相结合，力求使得生产的每一款葡萄酒都能翔实反映葡萄生长环境独特的风土。特雷米尔父子酒庄的酒窖是梅尔居雷唯一一个建在采石场遗址内的酒窖，发酵完毕的葡萄酒都会被运往此处进行熟成，酒窖中终年恒定的温度为葡萄酒的熟成提供了理想的环境。

　　目前，特雷米尔父子酒庄已发布的酒款有二十多款，涵盖了产区级、一级园级和特级园级等各个等级。酒庄生产的葡萄酒风格优雅，性价比高，不仅在《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评分体系中屡获高分，还在多项国际葡萄酒赛事上屡获殊荣，并远销至世界各地，受到不同层次消费者的青睐。古特朗酒庄（Chateau Cossieu Coutelin）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸上梅多克（Haut-Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区。

　　1844年，皮埃尔·康卡（Pierre Quancard）创建了凯马酒庄（Cheval Quancard）。自此，康卡（Quancard）家族开始踏入葡萄酒行业。此后，该家族的葡萄酒事业逐渐壮大，发展至在波尔多地区拥有12家酒庄。1997年，马歇尔·康卡（Marcel Quancard）和克里斯蒂安·康卡（Christian Quancard）收购了古特朗酒庄。在他们的经营管理下，古特朗酒庄得到了很好地发展。

　　古特朗酒庄拥有3.3公顷的葡萄园，分布在多碎石的山坡上，土壤为砂砾土。因毗邻吉伦特河（Gironde）河口，葡萄园享有独特的微气候。园中种植的葡萄品种52%为梅洛（Merlot），48%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为28年，种植密度为每公顷8,000株。
　　
　　古特朗酒庄致力于酿制能够体现出产区风土特色的高品质葡萄酒，严格监控从葡萄栽培到葡萄酒酿造的每一道工序。采收的葡萄在低温下浸皮4天，然后在27℃的恒温条件下发酵32天。发酵完成后的葡萄酒贮存在法国橡木桶中熟成13到15个月。

　　古特朗酒庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿。这款葡萄酒含有烤面包、姜和果脯的风味，单宁紧致，酒体丰满，结构复杂，余味悠长，陈年潜力为10~12年。值得一提的是，2013年份的波尔多红葡萄混酿分别获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）88分和91分的高分评价。马丁庄园（Domaine Martin）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）南特（Nantais）产区东南方向20公里处的塞伏尔-马恩-慕斯卡德（Muscadet Sevre et Maine）子产区，这里以出产慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而著名。

　　马丁庄园的葡萄种植历史可追溯到1952年，至今已倾注了4代人的心血。1999年，多米尼克·马丁（Dominique Martin）从父母手中接管家族农场，他的父亲伯纳德·马丁（Bernard Martin）是酒庄的前任庄主兼酿酒师，现今多米尼克担任酒庄的庄主以及负责酿酒工作。

　　马丁庄园的葡萄园占地面积共35公顷，园内土壤主要以轻质土、石质土和片麻岩为主。酒庄非常重视葡萄的健康状况，会在夏季修剪葡萄树。园内种植的葡萄品种包括勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）、白福儿（Folle Blanche）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和佳美（Gamay），树龄30-60年不等。

　　葡萄经人工采摘后置于气动压榨机内压榨，之后采用温控发酵方式发酵，部分葡萄酒会在橡木桶中进行酒泥接触（Sur Lie）。为了保存香气，葡萄酒不会进行倒灌（Racking）。

　　目前马丁庄园在售的葡萄酒共7款，包括佳美桃红葡萄酒（Gamay Rose）、南特大普隆干白葡萄酒（酒泥陈酿）（Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie）和三个山坡老藤干白葡萄酒（酒泥陈酿）（Les Trois Versants Vielles Vignes Sur Lie）等。这些葡萄酒主要在法国销售，此外还销往欧洲、日本、美国等国家。