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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:葡萄酒
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洛捷酒庄(Chateau Laujac)位于法国的梅多克(Medoc)葡萄酒产区,现由克鲁斯家族(Cruse family)管理。
在路易十四(Louis XIV)的统治期间,道若德家族(d'Aujeard family)成为了洛捷(Laujac)的领主。路易十四的宰相让-巴普蒂斯特·柯尔贝尔(Jean-Baptiste Colbert)让这个家族的地位从葡萄贸易商上升为贵族。19世纪,韦耶莫(M de Villemot)购买了洛捷庄园,建造了洛捷城堡,也就是现在酒庄葡萄酒酒标上的图案。后来在1824年,波尔多的卡贝卢斯家族(Cabarrus family)购买了洛捷庄园,随后在1852年,克鲁斯家族成为了洛捷酒庄的现任庄主。
洛捷酒庄位于梅多克的中心区域,占地面积875英亩,共有2个葡萄园,属于波尔多中级庄的第二级别葡萄园(Crus Bourgeois Superieur)。酒庄位于山丘顶部,临近吉伦特河(Gironde)河口和大西洋,拥有独特的微气候,有利于葡萄的健康成熟。在葡萄园下方,还有大片的草原和建有海塘的圩田,那里有大量放牧的牛群,为葡萄园提供天然化肥。葡萄园中的土壤主要由砾石、石灰岩、砂质壤土和粉质粘土组成,疏水性良好。园中主要种植的葡萄品种有60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、5%的味而多(Petit Verdot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc)等。酒庄采用传统的管理模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行绿色人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。
洛捷酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产酒体饱满,口感紧致,气味浓郁的优质葡萄酒。安杰维勒侯爵酒庄(Domaine Marquis d'Angerville)地处沃尔内(Volnay)村,是勃艮第最知名的酒庄之一,曾被罗伯特•帕克(Robert Parker)评为世界上最好的酒庄之一。这里被称为“沃尔内的精神指针”,在勃艮第有着非凡的历史意义,200多年来屹立不摇。 安杰维勒侯爵酒庄的历史从1804年开始,那一年,当时担任欧坦(Autun) 市副市长的梅斯尼尔男爵(Baron du Mesnil),在沃尔内买下了一些葡萄园,创立了该酒庄。 19 世纪末期,梅斯尼尔男爵的女儿嫁入安杰维勒家族。后来酒庄由他们的儿子塞姆•安杰维勒(Shem d'Angerville)接管。当时,塞姆•安杰维勒 因不满于虚假的葡萄酒酿造和乱贴标记的不法酒商,于是带领着勃艮第大大小小的酒庄,开创了酒庄自行装瓶的先例。如今,很多勃艮第酒庄仍然坚持只用自家种植的葡萄酿酒,并且自行装瓶进行售卖。 2003年,塞姆•安杰维勒的孙子吉拉姆•安杰维勒 (Guillaume d'Angerville)放弃了巴黎的事业,与在酒庄工作多年的堂兄弟合作,延续着这个家族酒庄的精神和品质。他在思考过酒庄的核心价值后,决定在酒庄内实施众多改革,如:推行自然动力栽种法,摒弃化学农药,以提高葡萄自身对病虫的抵御能力。 安杰维勒侯爵酒庄的葡萄园占地15公顷,其中有11公顷是一级葡萄园,这些葡萄园均坐落在面向东南的坡地上,土壤以粘土和石灰石混合的泥灰卵型小石子为主,浅薄的上层土壤迫使葡萄树往下扎根至深层的土壤中,吸取更多的微量元素。而且,这里岩质的地表,还能在白天吸收太阳热能,再将其反射至葡萄串上,以利成熟。再配合自2006年起开始转型的自然动力栽种法,其葡萄酒的高品质,自然不在话下。 在葡萄酒酿制方面,安杰维勒侯爵酒庄坚持传统做法,在发酵过程中不添加任何成分,让葡萄进行自然发酵。在为期8到10天的发酵过程中,最高温度可达到35°C。发酵过 后的汁液会静置2到3天,以使酒渣沉淀。之后,葡萄酒会放入橡木桶中进行陈年。为了避免橡木味掩盖葡萄酒中的细腻口感,新橡木桶的使用比例不会超过 35%。装瓶前会进行澄清和轻微的过滤。 安杰维勒侯爵酒庄出产的葡萄酒年产量十分有限,仅有千箱的数量,其中最出名的要数单一葡萄园猫头鹰 (Clos des Ducs)所产的葡萄酒。此外,安杰维勒侯爵酒庄也生产塔耶皮埃(Taillepieds)和香盼(Champans)等葡萄园的葡萄酒。安杰维勒侯爵葡萄酒的风格从不过分强烈。相反,它们是那么的优雅、纯粹而精致。
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