智利贝蒂托精选赤霞珠

兰柏特利酒庄（Chateau Lapelletrie）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是当地一座历史比较悠久的列级酒庄。

　　兰柏特利酒庄的葡萄园创建于1929年，占地面积约为12公顷，覆盖着黏土和石灰石。黏土和石灰石质的土壤比较贫瘠，但排水性良好，对光照的反射和储温能力较好，是葡萄藤生长的优质壤土之一。园内主要种植了梅洛（Merlot）这一波尔多右岸的典型红葡萄品种，其平均树龄已达40年，采用了双居由式（Double Guyot）的剪枝方式。除了梅洛，酒庄也会向其他葡萄种植农购买少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）等。

　　待酿酒葡萄达到最佳的成熟度时，兰柏特利酒庄既采用机器采收，也安排熟练的工人进行手工采摘。酒庄的酒窖里购置有橡木桶、混凝土大桶和不锈钢桶，可供不同的葡萄酒酿造需求进行选择。一般来说，兰柏特利酒庄的红葡萄酒陈年使用了70%的大桶、10%的新橡木桶和20%的多桶混合。

　　目前，兰柏特利酒庄的葡萄酒年产量为65,000瓶，主要出售酒庄的正牌酒——兰柏特利酒庄干红葡萄酒（Chateau Lapelletrie, Saint-Emilion Grand Cru, France）。

吉龙威尔酒庄（Chateau de Gironville）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

 该地区在过去的25年里经历了一场葡萄酒业的复兴，吉龙威尔酒庄也不例外。2004年1月文森特·米利耶先生（Mr. Vincent Mulliez）购得酒庄。虽然酒庄的葡萄酒已经获得不少奖项，但文森特仍继续致力于提升酒庄葡萄酒的品质。此前，吉龙威尔的葡萄酒以柔顺芳香著称，而最近几年这些葡萄酒则变得更加可口了。

吉龙威尔酒庄目前的葡萄园面积为7.7公顷，其中有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，还有10%的土地用来栽培味而多（Petit verdot）葡萄，所有这些葡萄树平均树龄为25年。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄便开始通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，便进入温度控制在25℃的发酵罐中，之后再在20%新的法国橡木桶中熟成12个月。

吉龙威尔酒庄红葡萄酒（Chateau de Gironville, Haut-Medoc, France）是吉龙威尔酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为50,000瓶。 美漓-诗尔酒庄（Domaine Merlin-Cherrier）位于法国卢瓦尔河谷的桑塞尔产区（Sancerre）。

　　酒庄的第四代继承人是蒂埃里（Thierry），酒庄是他从外祖父母那里继承所得。因为他外祖父母的姓氏为诗尔，而他的父亲来自美璃家族，因此酒庄有了现在的名字——美漓-诗尔。酒庄在桑塞尔古镇旁的比埃（Bue）村庄拥有14公顷葡萄园。这座古镇由旧城墙包围，曾经为新教徒的要塞地区，因拥有卢瓦尔河谷上方最高的山峰，曾于16世纪和17世纪两次遭到入侵。比埃村庄三面环山，山坡上种满了葡萄树。比埃的土壤主要由caillottes和terres blanches构成，这两种土壤是桑塞尔地区最主要的两种土壤。Caillottes是一种致密的白垩土，不含粘土和泥灰。从地质学的角度来说，caillottes是牛津阶石灰石（Oxfordian Limestone），分布于产区南北向中心地带较矮的山丘上，是比埃最主要的土壤。这种土地出产的葡萄酒优雅芬芳。园内另一种土壤terres blanches则是由于在干旱时期，布满海贝的土壤开始变白，形成的白土（terres blanches or white earth）。这种土壤形成时间比牛津阶短，常见于较高的山坡上，是产区西部弧形地带的主要土壤。白土是石灰岩卵石，或者是与基默里奇阶泥灰岩上的黏质泥灰岩混合而成的岩石。这种白土的专业名称为基默里奇阶泥灰岩，这种土地生产的葡萄酒有鲜明的水果味，酒体饱满。

　　酒庄共拥有30块葡萄园，除桑塞尔公社产区的3块葡萄园和沃格（Veaugues）南部的1块葡萄园以外，其余葡萄园均位于比埃。酒庄位于比埃的葡萄园内种植了12公顷长相思（Sauvignon Blanc）和2公顷黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园里的耕作和锄地均按严格的规范进行，通过细心修剪，以使葡萄树之间的距离达到最合适的状态，减少霉菌的滋生。比埃葡萄园出产的葡萄酒受土壤影响，白葡萄酒带有明显的花香，十分精细。

　　蒂埃里于1982年酿制了第一瓶葡萄酒，其2000年酿制的葡萄酒为上佳之作。Sancerre Blanc由不同土壤类型的葡萄园收获的葡萄酿造而成，表现了比埃白垩土的特点，凝练优雅。Sancerre Rouge由黑皮诺酿造而成，年份较好时在酒罐里发酵，普通年份则在旧木桶里陈酿。

　　此外，蒂埃里还在谢恩马桑（Chene Marchand）拥有两块葡萄园。经过多年的精细护理，现在这两块土地上生产酒庄最好的葡萄酒，年平均产量为550箱。酒庄会采用当地酵母发酵葡萄酒，之后葡萄酒和酒糟会一起陈酿12到14个月，装瓶时不经过低温稳固，但有简单的过滤。这样生产出来的葡萄酒极其优雅，回味悠长，表现了桑塞尔地区的土壤特性。在葡萄十分成熟的年份，酒庄生产的葡萄酒富有异域风情，伴有白花、榛子和蜂蜜的味道；在葡萄成熟度比较低的年份，酒庄生产的葡萄酒则有矿物味，回味悠长。