古斯塔夫赤霞珠红葡萄酒

卡罗酒庄（Karlo Estates）位于加拿大安大略（Ontario）的爱德华王子县（Prince Edward County）产区，是该产区内第一座素食葡萄酒庄。

　　卡罗酒庄的创始人是理查德·卡罗（Richard Karlo）和雪莉·马丁（Sherry Martin）。在酒庄创立之前，卡罗就已经是小有名气的酿酒师，在地区和国家级别的大赛上表现出色。2005年，卡罗与合伙人马丁一起，买下了酒庄所在的农庄。第二年的春天，二人对农庄进行改造，开始种植葡萄。2010年，卡罗酒庄正式成立，由卡罗担任酿酒师。

　　卡罗酒庄的葡萄园占地约9公顷，包含丹弗斯北园（Danforth North Block）和丹弗斯南园（Danforth South Block）。由于距离安大略湖仅1.5千米，葡萄园受惠于湖区盛行的西南风，全年气候十分温和，年平均气温保持在22℃左右。葡萄园的土壤以石灰岩和黏土为主，排水性好。葡萄园种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和黑芳堤娜（Frontenac Noir）。

　　卡罗酒庄坚持素食主义的理念，酿酒师在葡萄酒过滤过程中以植物提取物质作为滤网，代替传统的鸡蛋清、鱼漂或是酪蛋白等滤网物质。因此，酒庄所产的葡萄酒可供素食主义者安心品尝。在酿酒工艺上，酒庄选用当地所产的CHOA橡木桶（C-cherry，樱桃木；H-hickory，山核桃木；O-oak，橡木；A-ash，梣木）对酒液进行熟化，为葡萄酒增添独特的风味。

　　卡罗酒庄的代表酒款有卡罗酒庄范艾斯汀波特风格干红葡萄酒（Karlo Estate Van Alstine Port）、卡罗酒庄奎因特斯混酿干红葡萄酒（Karlo Estate Quiintus）和卡罗酒庄雷司令干白葡萄酒（Karlo Estate Riesling）等，深受消费者的喜爱。金塔费雷拉酒庄（Quinta Ferreira）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　金塔费雷拉酒庄的创始人约翰·费雷拉（John Ferreira）和玛利亚·费雷拉（Maria Ferreira）原本出生于葡萄牙，在他们很小的时候跟随家人一起移民到加拿大。1979年，费雷拉夫妇购买了一块土地准备经营果园，他们在园中种植了樱桃树、桃子树和苹果树。作为葡萄牙人的后裔，他们血液中流淌着天生就不可磨灭的酿酒激情。20年后，他们砍掉了园中的各种果树，种植上了葡萄藤，从此，果园变成了葡萄园。1999年，酒庄出产了第一款年份酒，是由葡萄园中种植的第一批梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）酿造而成。当第一款葡萄酒发布获得成功以后，酒庄又新增种了许多其他的葡萄品种。现在，约翰负责葡萄园和酒厂的所有业务，而玛利亚则在金融服务行业工作，同时协助管理酒庄的饮酒室。

　　金塔费雷拉酒庄的葡萄园一共有20英亩，坐落在加拿大大不列颠哥伦比亚省奥利弗（Oliver）葡萄产区的中心地带。园中的土壤为沙土、粘土、岩石和碎卵石相混合的土壤类型，排水性良好。这里接近沙漠的独特地理位置和气候条件形成了理想的葡萄生长环境，葡萄园中主要种植的葡萄品种有梅洛、霞多丽、西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）、马尔贝克（Melbec）、仙粉黛（Zinfandel）和味而多（Petit Verdot）等。

　　自创建以来，金塔费雷拉酒庄一直致力于出产具有哥伦比亚风情的美味葡萄酒，现已发布的比较受欢迎的酒款有Obra-Prima 2008、Syrah 2010、Merlot 2009和Rose 2010等，口感均衡优雅，赢得了国内外人士的广泛好评。