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智利7个人珍藏西拉红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

智利7个人珍藏西拉红葡萄酒露迪尼酒庄(Rutini Wines)位于阿根廷的门多萨(Mendoza )葡萄酒产区。

  露迪尼酒庄由费利佩·露迪尼(Felipe Rutini)创建于1885年。19世纪初,弗朗西斯科· 露迪尼(Francisco Rutini )便为马尔凯地区的居民酿造葡萄酒。为了扩展家族的酿酒事业,他唯一的儿子费利佩·露迪尼(Felipe Rutini)移民到美州阿根廷,并在门多萨省的麦伊普(Maipú)地区种植了首批葡萄藤,由此开启了他的葡萄酒之旅。在他的努力下,葡萄园得到不断地发展,从原来的麦伊普地区扩展到利来利托(Los Corralitos)和门多萨的梅德拉诺(Medrano)地区。1885年,他建立了酒庄和酿酒厂,购买了许多法国橡木桶用于葡萄酒酿造。1919年,费利佩去世,他把产业留给了后代。为了传承家族的辉煌历史和酿酒传统,露迪尼家族一直致力于酿造精致的红葡萄酒和白葡萄酒。

  露迪尼酒庄的第一个葡萄园是图蓬加托葡萄园(Tupungato Vineyard),创建于1925年,位于图蓬加托谷(Tupungato Valley),占地150公顷,海拔1235米,年平均降水量约150-175毫米,夏季干燥,阳光充足,葡萄可以充分成熟。夜间的低温和园区对灌溉的有效控制,有利于葡萄糖分和酸度的平衡。园区土壤主要为冲积土,多沙石,排水性良好。葡萄园采取滴灌的灌溉方式,种植密度为2×1.20米,主要种植了霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、特浓情(Torrontés)、 琼瑶浆(Gewürztraminer)、黑皮诺(Pinot Noir)和马贝克(Malbec)等,所产葡萄色泽明亮,表皮光滑,单宁成熟。

  另外,酒庄还有阿尔塔米拉葡萄园(Altamira Vineyard)、罗孔苏塔葡萄园(La Consulta Vineyard)、麦伊普葡萄园(Maipu Vineyard)和里瓦达维亚葡萄园(Rivadavia Vineyard)。其中阿尔塔米拉葡萄园,位于门多萨的优克谷(Uco Valley),占地70公顷,海拔1,100米,年降水量150-175毫米,园区土壤主要为冲积土、壤土和多石土壤。葡萄园采取滴灌的灌溉方式,种植密度为2×1.20米,主要种植了梅洛(Merlot)、 西拉(Syrah)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、 维迪奇诺(Verdicchio)和华帝露(Verdelho)等。

  露迪尼酒庄的新酿酒厂于2008年开始修建,并于2009年3月竣工。酿酒厂位于阿根廷门多萨的优克谷,占地6500平方米,拥有最先进的酿酒设备,包括传统起泡酒酿造设备、锥形顶储罐、葡萄光学筛选器和法国橡木发酵罐等。

  露迪尼酒庄自成立以来已发布的酒款有Rutini Wines Felipe Rutini Merlot、Rutini Wines Syrah和Rutini Wines Merlot等。这些酒受到业界的好评,深受消费者的喜爱。

凯洛酒庄(Bodegas Caro)位于阿根廷重要的葡萄酒产区门多萨(Mendoza)的心脏地带,它的诞生极富传奇色彩。1999年,时任拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild (Lafite))总经理的克里斯托夫·萨兰(Christophe Salin)在造访智利巴斯克葡萄园(Vina Los Vascos)的途中暂留阿根廷。在朋友的引荐下,克里斯托夫见到了卡特那(Catena)家族的第三代酿酒师尼古拉·卡特那(Nicolas Catena)。在卡特那准备的垂直品鉴会上,萨兰先生品尝到了用卡特那酒庄种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与马尔贝克(Malbec)酿制的葡萄酒以及几款马尔贝克葡萄酒。萨兰在品鉴过后对这几款酒都赞不绝口,记忆犹新。这就为卡特那家族和拉菲集团的合作奠定了基础。

几个月后,卡特那夫妇在纽约约见了埃里克男爵(Baron Eric)和克里斯托夫·萨兰,更进一步地促使了合作。2000年1月,埃里克男爵与克里斯托夫重返门多萨。这一次,安第斯山(Andes)脚下葡萄园的魅力与赤霞珠和马尔贝克葡萄的热情洋溢使二人深为迷醉。埃里克得知门多萨的土壤和当地小气候环境对赤霞珠与马尔贝克葡萄会产生独特的影响,所以男爵有意利用这些差异创造出一款品质优异而又与众不同的酒。与此同时,在尼古拉的家乡阿根廷,将美酒与饮食结合而创造生活的艺术原本就有着悠久的传统,这又使尼古拉的想法与男爵不谋而合。就这样,凯洛酒庄诞生了。

“凯洛(Caro)”的名字来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族英文首字母的联合,也因此代表了两个家族,两类文化的巧妙结合,其葡萄酒亦体现出阿根廷马尔贝克与波尔多赤霞珠的完美结合。拉菲罗斯柴尔德集团种植赤霞珠已有百多年,将不同的葡萄混调而制造顶级酒的技术更是罗氏家族酿酒历史中的精华之一。1999年,当凯洛酒庄的雏形还孕育在襁褓之中时,拉菲集团与阿根廷的卡特那家族便共同做了一个奇妙的决定:将门多萨的高纬度土地上的马尔贝克葡萄与赤霞珠结合,酿出一款风味独具的美酒,也就是2000年凯洛酒庄的第一款酒——它既保留了马尔贝克葡萄的典型阿根廷风味,又融合了赤霞珠更为优雅和复杂的结构,酒体丰满而细腻,完美地平衡了阿根廷与波尔多的不同风格。

凯洛酒庄的葡萄树选自卡氏家族的葡萄园,以高品质的马尔贝克闻名,特别是树龄较老的马尔贝克。这些马尔贝克产自树龄超过30年的葡萄树,位于海拔800到1,400米之间的维斯塔巴(Vistalba)、孔苏塔(La Consulta)、图蓬加托(Tupungato)和阿格列罗(Agrelo)地区。赤霞珠则产自树龄超过20年,种植于海拔950-1,150米之间的阿格列罗与孔苏塔的葡萄树。这些地区的高海拔和朝向至关重要——海拔越高,温度越低,高温季节就越短,微气候条件就越明显。目前酒庄由埃斯特拉·佩里内蒂 (Estela Perinetti)管理,拉菲集团的埃里克·科勒(Eric Kohlor)担任技术总监。

酒庄采用传统酿酒技术,每串葡萄都由手工采摘,精心挑选后去梗压榨,按传统方法进行循环式发酵,之后根据葡萄品种和年份进行不同时长的浸皮。各个年份的酒均在橡木桶中进行熟成。两种年份的酒熟成时间不同:凯洛18个月,安第斯12个月。所用橡木桶全部来自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自己的造桶厂。熟成期间,通常在9月或10月进行第一次滗酒,这也是评估年份及最终调配方式的一个至关重要的时刻。

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