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梵蒂冈教皇新堡珍藏红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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梵蒂冈教皇新堡珍藏红葡萄酒

伯尼尔酒庄(Larmandier Bernier)位于法国香槟(Champagne)的白丘(Cote de Blancs)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

 

  伯尼尔酒庄的诞生源于拉芒迪(Larmandiers)家族和伯尼尔(Berniers)家族两大酿酒世家的婚姻联合,这两大家族的酿酒历史最早可以追溯至法国大革命时期。20世纪初期,伯尼尔家族酿造的香槟因其优异的品质受到消费者的热烈欢迎,主要供应给巴黎的顶级餐厅。1971年,菲利普•拉芒迪(Philippe Larmandier)与伊丽莎白•伯尼尔(Elisabeth Bernier)结为夫妇,随后酒庄推出了拉芒迪-伯尼尔香槟。在菲利普去世之后,伊丽莎白继续打理着酒庄的生意,并且将酒庄酿造的香槟远销比利时和瑞士。1988年,她的儿子皮埃尔(Pierre)从南特商学院(Nantes Business School)毕业之后,也加入了酒庄。1992年,皮埃尔经过一系列的学习后,决定在酒庄的葡萄园里使用生物动力种植法,不再使用任何除草剂,以使葡萄园的生态环境达到天然的平衡,从而增强葡萄园自然的抗病虫害能力。酒庄在酿造葡萄酒的过程中全部使用天然酵母,以确保酿造的香槟可以完美地展现出葡萄园的风土特色。

 

  伯尼尔酒庄一共拥有15公顷葡萄园,它们分别位于白丘的一级园韦尔蒂(Vertus)、特级园克拉芒(Cramant)、舒伊利(Chouilly)、奥格(Oger)和阿维兹(Avize)。这些葡萄园中葡萄树的平均树龄为33年,园中种植的葡萄品种为85%的霞多丽(Chardonnay)和15%的黑皮诺(Pinot Noir)。当葡萄完全成熟后,酒庄会通过人工的方式采摘园中所有的葡萄。

 

  目前,伯尼尔酒庄已发布的酒款有Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra Brut、Special Club Blanc de Blancs Extra Brut、Terre de Vertus Blanc de Blancs Non-Dose、Latitude Blanc de Blancs Extra Brut等,深受消费者的喜爱。阿格帕特父子香槟(Champagne Agrapart & Fils)位于法国香槟区(Champagne)的子产区白丘(Cote de Blancs),是该产区内一座家族经营式的酒庄。

       阿格帕特父子香槟由亚瑟·阿格帕特(Arthur Agrapart)创建于1894年,现由帕斯卡尔·阿格帕特(Pascal Agrapart)管理。为确保葡萄酒品质始终如一,酒庄独立把控果实成熟与酿酒进程。

       阿格帕特父子香槟的葡萄园由50块分地组成,共占地12公顷,分布于白丘产区内的阿维兹(Avize)、奥格(Oger)、克拉芒(Cramant)和奥莉(Oiry)等多个特级园。园内主要种植霞多丽(Chardonnay),葡萄树的平均树龄为40岁。香槟产区特有的白垩土壤呈中性至微碱性,与自然堆肥相配合,有利于微生物群的繁衍。酒庄葡萄园内不使用除草剂与杀虫剂,提倡顺应自然规律,从而培育出风味新鲜纯净的霞多丽。在酿酒方面,酒庄使用葡萄皮上带有的天然酵母进行发酵,力求酿造出能够充分反映当地风土的优质葡萄酒。

       目前,阿格帕特父子香槟已发布6款香槟,包括7园混酿极干型(7 Crus Brut)系列、风土(Terriors)系列、孔布朗提(Complantee)系列、矿物(Mineral)系列、阿维佐伊斯(Avizoise)系列和维纳斯(Venus)系列。其中,维纳斯极干型白中白年份香槟(Agrapart & Fils Venus Nature Blanc de Blancs Brut Millesime)获得了法尔斯塔夫杂志(Falstuff Magazine)给出的95分好评。

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