满吉在澳大利亚的葡萄酒历史上曾经扮演过重要角色。19世纪20年代初，首批白人定居者到达这里，酿酒文化也随之而来。19世纪60年代末期，这里出现了第一批商用葡萄树。20世纪70年代，产区进入现代阶段，那时，许多葡萄园和小酒厂随着大公司的扩张而建立起来。
满吉产区与猎人谷一样，拥有较为炎热的气候（比猎人谷更加干燥）。但由于满吉位于大分水岭的西部大陆一侧，所以其气候不像猎人谷那样温和。产区的日间气温变化很大，春季较为凉爽且易受霜冻，所以葡萄树发芽较为迟缓，这直接导致产区葡萄的采收期也比猎人谷要晚一个月的时间。满吉葡萄园的表层土壤主要是排水性较好的棕色砂质壤土，而底层土为粘土。
产区的葡萄酒主要是浓郁丰富的红葡萄酒，尤以味道饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种酒最为突出，它浓郁强劲，单宁紧致，不但口感层次复杂而且极具陈年能力。西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）也是满吉较为重要的红葡萄品种。产区最近也开始种植一些西班牙和意大利的品种，如桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和仙粉黛（Zinfandel）。霞多丽（Chardonnay）是产区最重要的白葡萄品种，用它酿出的酒中带有热带黄桃和无花果的味道。此外，产区还栽培了少量长相思（Sauvignon Blanc）、华帝露（Verdelho）、萨瓦涅（Traminer）和赛美蓉（Semillon）。
满吉是很受欢迎的葡萄酒旅游胜地。产区拥有十分迷人的自然景色，葡萄园周围还有许多自行车路线，游客来到这里可以一边骑着自行车，一边享受周围美丽的风景。产区内还有许多不错的餐馆、旅馆和咖啡馆能够满足游客的相关需求。产区在每年的9月份会举办满吉葡萄酒节（Mudgee Wine Festival），该节日会有持续三周的活动。其中，较重要的活动包括美酒音乐节和美酒高尔夫比赛。此外，许多酒窖都会有晚宴和品鉴活动。