磐石城堡红葡萄酒

昆士兰州是组成澳大利亚联邦的8个州之一，位于该国的东北部，面积约为1,850,000平方公里。该州是澳大利亚面积第二大的州，仅次于占据三分之一国土的西澳州。昆士兰州自身是一个大的葡萄酒产区，另外还包括两个法定产区——格兰纳特贝尔（Granite Belt）和南伯奈特（South Burnett），这两个产区位于该州东南海岸附近气候比较温和的地区。此外，该州还有一些未纳入GI体系的产区，但这些产区普遍没有过多的风土特色，产出的葡萄酒业表现平平。

　　昆士兰州跨越20个纬度，拥有各种类型的气候。西部内陆区域与澳大利亚中部的其他地区一样，气候炎热，降雨稀少。北部是热带气候，气候炎热潮湿，12月至次年3月间会刮大风。这两种气候要么过于干燥，要么过于潮湿，都无法满足葡萄树的生长。而东部沿海地区的气候则较为温和，比较适合种植葡萄树，所以昆士兰州的葡萄园就集中在这个地区。

　　昆士兰州的葡萄酒虽然并不出名，但其葡萄酒产业的发展却非常迅速。这一方面是顺应不断增长的国际葡萄酒消费需求，另一方面则是促进当地旅游业的进一步发展。该州目前主要栽培的葡萄品种是西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）和少量并不常见的红葡萄品种，还有澳大利亚最受欢迎的白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）。

　　昆士兰州拥有非常多的热带和亚热带水果，包括香蕉、芒果、荔枝、百香果、桑葚和一些当地水果如戴维森李子（Davidson Plum）和阿斯彭柠檬（Lemon Aspen）。用这些水果可以酿出餐酒、利口酒、波特酒，甜品酒和起泡酒。此外，昆士兰的旅游业相当发达，全州都有非常优秀的旅游设施，还有丰富的美酒美食文化，从而提高了在昆士兰旅游和生活的总体水平。