拉法奇干红葡萄酒

伊顿谷（Eden Valley）是南澳州（South Australia）一个很小的城镇。据说因其境内有一棵树刻有“Eden”的字样，于是得名“Eden Valley”。其西北侧是面积与其相当的巴罗萨山谷（Barossa Valley）。其唯一的子产区High Eden就位于巴罗萨（Barossa）山脉较高的位置上，气候较为凉爽。值得一提的是，该产区的第一个葡萄园Pewsey Vale由英国人Joseph Gilbert于1847年建立，该葡萄园是澳大利亚第一个种植雷司令（Riesling）的葡萄园。

该产区葡萄园位于起起伏伏的山丘上，沿布诺萨山脉分布在Moculta、Keyneton、High Eden和Springton，风景如诗般优美。葡萄种植区的土壤主要是多石的黏土和砂质的壤土，海拔高度普遍在380米至629米之间，气候相对凉爽，葡萄成熟期十分漫长。当然各葡萄园的气候也不尽相同，这对葡萄生长十分有利。

值得一提的是，伊顿谷拥有澳大利亚一些最受人尊敬的葡萄园，包括Henschke Hill of Grace和Pewsey Vale。其中，Henschke Hill of Grace的葡萄酒已与澳洲酒王Penfolds Grange一同成为澳大利亚葡萄酒的标识。

该产区葡萄酒带有十分活泼的水果味、迷人的花香和少许矿物质味。备受赞誉的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味，随着酒龄逐年增长，还会带有烤木梨味和金银花香。西拉（Shiraz）品种酒散发着胡椒和鼠尾草的味道，单宁较为细致，令人垂涎欲滴。袋鼠岛是澳大利亚的第三大岛，面积仅次于塔斯马尼亚（Tasmania）和梅尔维尔岛（Melville Island）。1802年3月23日，英国探险家马修•福达林思（Matthew Flinders）在登上达力半岛（Dudley Peninsula）的袋鼠顶（Kangaroo Head）后，将该岛命名为“袋鼠岛”。

　　虽然早在1839年，威廉•加尔斯（William Giles）就在金斯克顿（Kingscote）附近种下了第一批葡萄树，不过袋鼠岛葡萄酒产区是在20世纪80年代才建立的，算比较年轻的产区之一。岛上的葡萄种植面积约200公顷，其中有170公顷是在1993年后才开辟的。

　　目前，该岛多数的葡萄树已足够成熟，可以酿制出芳香浓郁的优质葡萄酒了。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以细腻馥郁见长，而西拉（Shiraz）则呈现出丰富的香料味，并带有绵长的余味。桑娇维塞（Sangiovese）越来越吸引消费者的眼球，而近期培植的丹魄（Tempranillo）也表现不俗。虽然红葡萄酒是袋鼠岛的优势酒种，但霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、长相思（Sauvignon Blanc）以及灰皮诺（Pinot Gris）酿出的白葡萄酒也颇具潜力。

　　袋鼠岛是澳大利亚著名的生态旅游胜地，也是世界上最古老的蜜蜂保护区（Bee Sanctuary），仅存的利古里亚蜜蜂就生活在该岛上。许多原始生态区域已经变成国家公园和自然保护区了。岛上还有袋鼠、考拉、海狮、海豹、小企鹅和其他一些土著鸟兽生息繁衍。

　　由于该岛的旅游业十分发达，所以阿德莱德的居民一有空闲就会登上袋鼠岛来享受生活，来自全世界的许多游客也对这里十分青睐。岛上大大小小的餐馆和酒吧则非常有利于葡萄酒业的发展。

　　每年11月的最后一个星期六，一般为葡萄树的开花季节，岛上的居民会穿上中世纪的服装，从早到晚载歌载舞，不亦乐乎。