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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:智利篇
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产区方面,阿尔萨斯主要分三大块,分别是阿尔萨斯法定产区(Alsace AOC)、阿尔萨斯特级园法定产区(Alsace Grand Cru AOC)、阿尔萨斯克蕾芒(Cremant d’Alsace)。阿尔萨斯法定产区建立于1962年,占据了当地大约70%的产量,其中大多数出品为白葡萄酒。阿尔萨斯特级园法定产区成立于1975年,分别在1983、1992和2007年追加了特级园的数量。目前阿尔萨斯拥有特级园51个,其产量仅占阿尔萨斯总产量的4%。特级园法定产区对葡萄园的要求更加严格,对产量、种植方式、种植密度、采收方式、种植品种都有更苛刻的规定。每个特级园都可以通过工会来追加更严格规定,以使这里出品的葡萄酒的品质更加出色。
比较出色的葡萄园有:索恩堡(Schoenenbourg),主要种植雷司令;朗让(Rangen),当地土壤类型主要为火山土壤,出品的葡萄酒更具力量与活力。在这里,四大贵族品种,雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香都有出色表现;汉斯特(Hengst),这里的土壤富含铁元素,使得这里雷司令葡萄酒中酚类物质含量更高,黑皮诺富含更多的色泽和单宁。这里最出彩的葡萄品种为琼瑶浆;盖斯堡(Geisberg),这里阳光充沛,多风的微气候使得葡萄酒既能完美成熟,又能拥有清新的酸度和精致的结构感;城堡山(Schlossberg),这里历史悠久,从15世纪开始就名声在外,当地土壤多以花岗岩、片麻岩和石英组成。这种土壤有非常好的保温效果,它能够将热量储存起来,并反射到葡萄园中,帮助葡萄顺利成熟。雷司令是城堡山最闪耀的一颗明珠,这里的雷司令风格优雅,有特别的辛辣风味和多层次的花香。
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