法国奥德飞马红葡萄酒

仙粉黛（Zinfandel）起源于克罗地亚的达尔马提亚（Dalmatia）地区中部，其最原始的名字应该是“Tribidrag”。而今人们更熟悉的名字则是仙粉黛以及普里米蒂沃（Primitivo），前者闻名于美国加利福尼亚（California），后者多用于意大利南部的普利亚（Puglia）。

　　关于仙粉黛如何到达美国并得到广泛种植这一话题，人们有着众多推测。有一小部分人错误地认为仙粉黛是美国本地品种，另一些人认为仙粉黛是在19世纪50年代由一位匈牙利移民带来的。然而，历史学家查尔斯·L·苏里文（Charles L Sullivan）于2003年证实，仙粉黛最初是由奥地利帝国的国王从维也纳（Vienna）的熊布朗宫（Schonbrunn）带到美国的。当时，仙粉黛只是一个无名品种。直到19世纪20年代，长岛（Long Island）的一位葡萄农，乔治·吉布斯（George Gibbs）首次将该品种引入他的培育所；1829年，长岛的另一间培育所正式以“Zinfardel”的名字将该品种记录在册。后来也陆续出现过“Zinfendal”、“Zinfindal”等不同拼写，现在使用的“Zinfandel”首次出现在1852年并被官方认可得以流传下来。

　　同属一个品种的普里米蒂沃在意大利普利亚的最早记录则是在1799年，一位牧师兼业余农学家的农场记录中提到，他在自己的葡萄园中发现了一个早熟的葡萄品种并将其命名为“Primativo”，意为“最先成熟”。随后，其他葡萄农也开始种植普里米蒂沃，并将该品种传播到普利亚大区的其他地区。在1860年前后，该品种的名字拼写正式更正为“Primitivo”。

　　20世纪60年代以前，仙粉黛和普里米蒂沃都分别在各自的产区发展，毫无交集。直到1967年，一位来自美国农部农业研究院（ARS）的植物病理学家，奥斯丁·戈欣（Austin Goheen）在拜访普利亚的葡萄园时，偶然品尝到了由普里米蒂沃酿造的葡萄酒，发现其风味与仙粉黛非常相像，之后他要求到葡萄园里参观，并惊奇地发现两者的植株长得几乎一模一样。奥斯丁随即将普里米蒂沃的样本运回美国进行研究。随后，在还没有现代DNA检测技术的1975年，韦德·沃尔夫（Wade Wolfe）通过检测功能酶证实这两个品种享有相同的酶图谱，由此推断两者为同一品种。

　　随后，普利亚的酒商们看到了商机，开始将普里米蒂沃葡萄酒贴上仙粉黛的标签销往美国，严重影响了美国本土仙粉黛葡萄酒的发展。这一事件被人们称为“仙粉黛战争”（Battle of Zinfandel）。1985年，美国烟草和武器管理局（Bureau of Alcohol Tobacco and Firearms）发布法令称：由于缺乏直接证据证明两个品种的关系，禁止普里米蒂沃使用仙粉黛作为别名。1994年，DNA检测才终于确认普里米蒂沃就是仙粉黛。因此，欧盟在1999年认可了意大利酒商在普里米蒂沃葡萄酒的酒标上使用仙粉黛一名。不过美国对此表示了不满并提起诉讼，双方至今仍未达成统一意见。