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产品分类:葡萄酒
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智利
19世纪末,佳美娜从法国传入了智利。如今,智利是世界上最大的佳美娜种植区。1994年,经DNA证实,在智利大量被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,到2008年为止,佳美娜在智利的种植面积达到了7,054公顷。受益于当地温暖干燥的气候,佳美娜在智利的成熟期放缓,比赤霞珠更晚熟。若是在其未完全成熟时采摘,酿制出的葡萄酒则会带有明显的青椒和草本风味。若是在刚刚成熟时采摘,葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时葡萄已经完全成熟,那么葡萄酒则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。 中国 佳美娜于19世纪传入中国,被改名为“Cabernet Gernischt”,后名为蛇龙珠。产于中国的佳美娜风味常与品丽珠相似,带有草本气息,质地则与赤霞珠相近。佳美娜主要种植在中国山东和东北偏南的一些地区,据2009年数据显示,种植总面积约为1,218公顷。
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