月光皇后珍藏红葡萄酒

琵卡丹（Picardan）

图片来源：www.rhone-wines.com

排位倒数的琵卡丹虽也是教皇新堡的本地品种，但在该产区的种植面积非常小，过去在混酿中只发挥小小的调味作用，而现在更是很少在混酿中使用。这个品种有着独特的绒毛芽，叶片大，果串紧凑，形状像截取顶部的倒金字塔，成熟后的果皮略带粉色，酿成的酒风味甜美，略带麝香气息，酒精度和酸度中等。

十三、黑特蕾（Terret Noir）

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“老幺”黑特蕾发芽晚，成熟也晚，不过果串大，产量也大。在酿造葡萄酒时，黑特蕾既可以酿制单一品种酒，也可以与其他品种混酿，但在混酿中通常仅占小比例，为葡萄酒增加李子和醋栗风味。单独酿造时，黑特蕾的酒液颜色较浅，口感轻盈。